चमचमाते चमचमाते शॉर्टब्रेड बार | बेहतर घरों और उद्यानों

सामग्री

3 कप ऑल-पर्पस आटा
⅓ कप कॉर्नस्टार्च
1 ed कप पाउडर चीनी
¼ कप बारीक कटा हुआ नींबू का छिलका (६ से sh नींबू)
1 1 कप मक्खन, नरम
1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
Oon चम्मच नमक
Oon चम्मच वेनिला
लैंस ग्लेज़

दिशा-निर्देश

चरण 1
ओवन को 300 डिग्री पर प्रीहीट करें। भारी पन्नी के साथ एक 13x9x2-इंच बेकिंग पैन को पैन के प्रत्येक छोर पर 2 इंच तक फैलाएं। हल्के से चिकनाई की पन्नी; रद्द करना।
चरण 2
एक मध्यम कटोरे में, एक साथ आटा और कॉर्नस्टार्च हलचल। एक छोटे कटोरे में, पाउडर चीनी और नींबू के छिलके को मिलाएं। अपनी उंगलियों का उपयोग करना या लकड़ी के चम्मच के साथ कटोरे के किनारे को दबाएं, चीनी के पीले होने तक और बहुत सुगंधित होने तक पीसा हुआ चीनी में नींबू के छिलके को काम दें। * एक तरफ सेट करें।
चरण 3
एक बड़े कटोरे में, मक्खन, नींबू का रस, नमक और वेनिला मिलाएं; मध्यम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ संयुक्त तक हराया। चीनी मिश्रण में धीरे-धीरे हराया। मिक्सर के साथ आटे के मिश्रण के रूप में ज्यादा से ज्यादा मारो। किसी भी शेष आटे के मिश्रण में हिलाओ। जब तक आटा एक साथ नहीं आता तब तक पिटाई या सरगर्मी जारी रखें। एक गेंद में आटा इकट्ठा करें।
चरण 4
समान रूप से तैयार पैन में आटा दबाएं। ओवन के केंद्र रैक पर 40 मिनट सेंकना।
चरण 5
ओवन से निकालें। शीर्ष पर तुरंत गुड़िया का शीशा लगाना और धीरे से समान रूप से ग्लेज़ वितरित करने के लिए फैल गया। पूरी तरह से ठंडा होने दें। फ़ॉइल के किनारों का उपयोग करके, बिना पड़ी सलाखों को पैन से बाहर निकालें। 24 चौकों में काटें। प्रत्येक वर्ग को आधे में काटें, तिरछे। 48 बार बनाओ।

व्हाइट चॉकलेट शॉर्टब्रेड राउंड:

चरण 4 के माध्यम से निर्देशित के रूप में लिमोन ग्लेज़्ड शॉर्टब्रेड बार्स तैयार करें। ओवन से निकालें; एक वायर रैक पर बेकिंग पैन रखें। 10 मिनट ठंडा होने दें। 1 1/2-इंच गोल कुकी कटर का उपयोग करके, गोल में काट लें। पैन से निकालें और एक वायर रैक पर ठंडा करें। एक छोटे सॉस पैन में कम गर्मी पर 8 औंस सफेद बेकिंग चॉकलेट पिघलाएं। पिघलाने के लिए पिघले हुए सफेद चॉकलेट में राउंड्स डुबकी। 2/3 कप गोलों को बारीक कटा पिस्ता नट्स से रोल करने के लिए। वायर रैक पर रखें; शेष सफेद चॉकलेट के साथ बूंदा बांदी। सफेद चॉकलेट सेट होने तक खड़े रहने दें (लगभग 1 घंटा)। ओमित लामेन ग्लेज़। लगभग 36 कुकीज़ बनाता है।

* टेस्ट रसोई टिप:

नींबू के छिलके को चीनी के साथ रगड़ने से नींबू के तेल को निकलने में मदद मिलती है।

पोषण तथ्य

प्रति सेवारत: 181 कैलोरी, (6 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 2 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 23 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 98 मिलीग्राम सोडियम, 25 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 14 ग्राम चीनी, 0 ग्राम प्रोटीन।