विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 325 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें। एक खाद्य प्रोसेसर में, आटा, कॉफी पाउडर और 2 चम्मच पाउडर चीनी मिलाएं। संयुक्त तक पल्स। मक्खन के टुकड़े जोड़ें; दाल जब तक मिश्रण ठीक टुकड़ों से मिलता-जुलता है और चिपटना शुरू कर देता है। (या, मक्खन में कटौती करने के लिए एक पेस्ट्री ब्लेंडर का उपयोग करें।) संयुक्त होने तक पेकान और नाड़ी जोड़ें। (या, पेकान में हलचल।) एक गेंद में आटा गूंध, चिकनी जब तक सानना।
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पैट या आटे को 11x6 इंच के आयत में हलके फुल्के सतह पर रोल करें। आधी लंबाई में काटें। प्रत्येक आधे क्रॉसवर्ड को स्ट्रिप्स में लगभग 1 इंच चौड़ा काटें। 1 इंच को अलग-अलग कुकी शीट पर रखें।
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पहले से गरम किए हुए ओवन में 10 से 12 मिनट तक या हल्के से किनारों पर सेंकें। एक तार रैक पर स्थानांतरण करें और ठंडा होने दें। सर्व करने से पहले बचे हुए पाउडर चीनी के साथ ठंडा कचौड़ी छिड़कें। लगभग 22 लाठी बनाता है।
टिप्स
एक एयरटाइट कंटेनर में वैक्स किए गए पेपर द्वारा अलग परतों में कुकीज़ रखें; आवरण। 3 दिनों के लिए कमरे के तापमान पर स्टोर करें या 3 महीने तक फ्रीज करें।
