विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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चटनी के लिए, एक बड़ी कड़ाही में आड़ू, हरी प्याज, और लौंग को मध्यम आँच पर गरम तेल में लगभग 3 मिनट तक या सिर्फ आड़ू के कोमल होने तक पकाएँ। ब्लैकबेरी जोड़ें; गर्मी को मध्यम कम करने के लिए। 3 मिनट के लिए कुक और हलचल; गर्मी से हटाएँ। सिरका में हिलाओ। ठंडा करने के लिए अलग सेट करें।
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एक छोटी कटोरी में एक साथ allspice, नमक, और काली मिर्च हलचल। चॉप्स के सभी पक्षों पर समान रूप से छिड़क; अपनी उंगलियों से रगड़ें।
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लकड़ी का कोयला या गैस ग्रिल के लिए, ग्रिल किए गए ग्रिल के रैक पर ग्रिल चॉप्स को सीधे मध्यम गर्मी पर वांछित दानशीलता तक ले जाएं, एक बार ग्रिलिंग समय के माध्यम से आधा कर दें। मध्यम दुर्लभ (145 ° F) के लिए 12 से 14 मिनट या मध्यम (160 ° F) के लिए 15 से 17 मिनट की अनुमति दें।
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चटनी के साथ मेमने परोसें।
टिप्स
आइकन: लस मुक्त
टिप्स
भेड़ का बच्चा खरीदते समय, घास-चारा या चारा-उगाए हुए मांस की तलाश करें, जिसमें फायदेमंद ओमेगा -3 फैटी एसिड का स्तर अधिक हो।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 288 कैलोरी, (9 ग्राम संतृप्त वसा, 3 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 8 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 62 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 187 मिलीग्राम सोडियम, 8 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 5 चीनी, 16 ग्राम प्रोटीन।
