जो मेंढक कुकीज़ | बेहतर घरों और उद्यानों

विषयसूची:

सामग्री

¾ कप मक्खन या नकली मक्खन
1 कप चीनी
1 ½ चम्मच जमीन अदरक
1 चम्मच बेकिंग सोडा
C चम्मच जमीन लौंग
Nut चम्मच जमीन जायफल
All चम्मच जमीन allspice
1 कप गुड़
2 बड़े चम्मच पानी
2 बड़े चम्मच रम या दूध
4 कप ऑल-पर्पस आटा

दिशा-निर्देश

चरण 1
एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, 30 सेकंड के लिए मध्यम से उच्च गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मक्खन को हराया। चीनी, अदरक, सोडा, लौंग, जायफल और allspice जोड़ें; संयुक्त तक हराया। गुड़, पानी और रम में मारो। मिक्सर के साथ जितना हो सके उतना आटा मारो। किसी भी शेष आटे में हिलाओ। आटे को आधा में बाँट लें। कम से कम 3 घंटे के लिए ढककर रखें।
चरण 2
हल्के से पके हुए सतह पर, आटे के आधे हिस्से को लगभग 1/4-इंच की मोटाई में रोल करें। 4 इंच के गोल कुकी कटर के साथ हलकों में काटें। हल्के से पका हुआ कुकी शीट पर रखें। 375 डिग्री F ओवन में 9 से 11 मिनट तक या किनारों के पक्की होने तक बेक करें और नीचे से बस हल्का हल्का ब्राउन किया जाए। कुकी शीट पर 1 मिनट ठंडा करें। हटाना; वायर रैक पर शानदार। लगभग 24 कुकीज़ बनाता है।