विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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30 सेकंड के लिए मध्यम गति से उच्च गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक बड़े मिश्रण का कटोरा में मक्खन मारो। चीनी डालें। जब तक कभी-कभी कटोरे के किनारों को मिलाया जाता है, तब तक मारो। संयुक्त होने तक अंडे की जर्दी और वेनिला में मारो। मिक्सर के साथ जितना हो सके उतना आटा मारो। किसी भी शेष आटे में हिलाओ। आटे को ढककर और ढककर लगभग 60 मिनट या जब तक संभालना आसान हो जाए।
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ओवन को 375 ° F पर प्रीहीट करें। चर्मपत्र कागज के साथ कुकी शीट या लाइन को चिकना करें; रद्द करना। आटे को 1 इंच बॉल्स में आकार दें। अंडे की सफेदी में रोल बॉल; गेंदों को अखरोट में रोल करें। तैयार कुकी शीट पर 1 इंच अलग रखें। प्रत्येक गेंद के केंद्र में अपना अंगूठा दबाएं। 10 से 12 मिनट के लिए या जब तक कि बोतलें हल्के भूरे रंग की न हो जाएं। अगर कुकी केंद्र बेकिंग के दौरान फूल गए हैं, तो एक छोटे चम्मच के पीछे दबाएं। एक तार रैक पर स्थानांतरण करें और ठंडा होने दें। सेवा करने से ठीक पहले, केंद्रों को जाम से भरें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 112 कैलोरी, (3 ग्राम संतृप्त वसा, 2 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 2 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 25 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 35 मिलीग्राम सोडियम, 11 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 5 ग्राम चीनी, 2 ग्राम प्रोटीन।
