विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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यदि वांछित है, तो चर्मपत्र कागज के साथ कुकी शीट को लाइन करें; रद्द करना। एक बड़े कटोरे में, एक साथ आटा, दानेदार चीनी, बेकिंग पाउडर, कोको, दालचीनी, और लौंग को हिलाएं। पेस्ट्री ब्लेंडर का उपयोग करना, मक्खन में काटें जब तक कि मिश्रण मोटे टुकड़ों जैसा न हो। आटे के मिश्रण के केंद्र में एक कुआं बनाएं।
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एक मध्यम कटोरी में, अंडे, कूल्ड कॉफी और वेनिला को एक साथ मिलाएं। आटा मिश्रण में अंडा मिश्रण डालो और गठबंधन करने के लिए हलचल। पागल में हिलाओ। यदि आवश्यक हो, (1 से 2 घंटे) को संभालने के लिए आसान होने तक आटे को कवर और ठंडा करें।
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ओवन को 375 डिग्री पर प्रीहीट करें। आटे को अखरोट के आकार के गोले में आकार दें (व्यास में लगभग 1 1/4 इंच)। गेंदों को लगभग 2 इंच अलग या बिना चर्मपत्र वाली कुकी शीट पर रखें। 8 से 10 मिनट तक या किनारों के पक्का होने तक बेक करें। (कुकीज़ अभी भी नरम दिखाई दे सकती हैं। ओवरबेक न करें।) कुकीज को वायर रैक में ट्रांसफर करें और ठंडा होने दें। आइसिंग के साथ बूंदा बांदी। आइसिंग को सूखने दें। लगभग 3 दर्जन कुकीज़ बनाता है।
टिप्स
एक वायुरोधी कंटेनर में लच्छेदार कागज के बीच परत कुकीज़; आवरण। कमरे के तापमान पर 3 दिनों तक स्टोर करें। या 3 महीने तक के लिए अप्रभावित कुकीज़ फ्रीज करें; पिघलना कुकीज़ और ठंढ।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 132 कैलोरी, (4 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 2 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 25 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 61 मिलीग्राम सोडियम, 17 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 8 ग्राम शर्करा, 2 ग्राम प्रोटीन।पीसा हुआ चीनी बूंदा बांदी
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक छोटी कटोरी में, पाउडर चीनी और पर्याप्त दूध (1 से 2 बड़े चम्मच) को एक साथ हिलाते हुए बूंद-बूंद स्थिरता की एक आइसिंग बनाएं।
