सब्जियों को कैसे सुरक्षित करें | बेहतर घरों और उद्यानों

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स्वस्थ सब्जियां एक रात का खाना पसंदीदा हैं, जब आप सीखते हैं कि उन्हें कैसे सॉते हैं। हमने एक सरल और आसान ट्यूटोरियल प्रदान किया है, इसलिए सॉटिड वेजीज़ आपके मेनू पर अतिथि आइटम के रूप में अधिक बार स्टार कर सकते हैं।

स्वस्थ भोजन का सप्ताह

चरण 1: तैयारी

सब्जियों को काटने के आकार के टुकड़ों में काटें। यदि आप एक से अधिक प्रकार की सब्जी पका रहे हैं, तो उन्हें छोटे टुकड़ों में काटें ताकि वे समान दरों पर पकें। लो-मीडियम हीट पर एक कड़ाही या बड़े कड़ाही में तेल या मक्खन (पैन के तल को ढकने के लिए पर्याप्त)।

चरण 2: सब्जियां जोड़ें

गर्म होने पर, छोटे बैचों में सब्जियां डालें और पकाना, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि वे निविदा न हों और रंग में थोड़ा गहरा हो।

टिप: ओवरकुकिंग और अंडरकुकिंग अलग-अलग सब्जियों से बचने के लिए, पहले खाना पकाने के समय के साथ जोड़ें और बाद में दूसरों को डालें। लंबे समय तक खाना पकाने के समय वाली सब्जियां: गाजर, प्याज और आलू। मध्यम: ब्रोकोली और घंटी मिर्च। लघु: मशरूम, टमाटर और पत्तेदार साग।

चरण 3: सीजन सब्जियां

नमक, काली मिर्च, लहसुन, सब्जी मसाला, लाल शिमला मिर्च या चूने के रस के रूप में अपने पसंदीदा मसाला जोड़ें। गर्म होते हुए परोसें।

सईद वेजी से सबसे ज्यादा कैसे पाएं

सबसे पोषण और स्वाद के लिए खरीदने के बाद जल्द ही सब्जियों को पकाएं और आनंद लें। फ्लैश-फ्रोजन सब्जियां भी पोषण का एक अच्छा स्रोत हैं - वे विटामिन को बनाए रखने के लिए जल्द ही जमे हुए हैं। डिब्बाबंद सब्जियों का उपयोग करते समय, सोडियम के स्तर को ध्यान में रखें, और "कम सोडियम" या "कोई नमक नहीं मिलाया" लेबल वाले उत्पादों की तलाश करें।

कैसे Veggies से अधिक Saute करने के लिए

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