विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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मैरिनेड के लिए, एक छोटे कटोरे में 1/2 कप नींबू का रस, 2 बड़े चम्मच सिलेंट्रो, शहद और लहसुन को एक साथ हिलाएं। एक उथले पकवान में सेट किए गए बड़े resealable प्लास्टिक बैग में चॉप्स रखें। बैग में चॉप्स पर अचार डालना; सील बैग। कोट चॉप्स की ओर मुड़ें। 20 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में मैरीनेट करें। नाली काट देता है, अचार को त्याग देता है।
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चारकोल ग्रिल के लिए, ग्रिल चॉप्स, प्याज के स्लाइस, और काली मिर्च सीधे एक मध्यम ग्रिल पर एक खुला ग्रिल के रैक पर। सब्जियों को 5 से 7 मिनट तक या ब्राउन और क्रिस्प-टेंडर होने तक ग्रिलिंग के माध्यम से एक बार आधा कर दें। ग्रिल चॉप को 7 से 9 मिनट तक या केंद्र में थोड़ा गुलाबी होने तक (160 ° F), ग्रिलिंग के माध्यम से एक बार आधा कर दें। (गैस ग्रिल के लिए, ग्रिल को पहले से गरम करें। आँच को मध्यम से कम करें। चॉप, प्याज़ और मीठी मिर्च को ग्रिल रैक पर रख दें।
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इस बीच, एक बड़े कटोरे में 3 बड़े चम्मच चूने का रस, 2 बड़े चम्मच सिलेंट्रो, हरा प्याज, नमक और काली मिर्च मिलाएं। पका हुआ चॉप्स, लाल प्याज, और मिठाई काली मिर्च; हरा प्याज मिश्रण में जोड़ें।
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चम्मच पनीर समान रूप से प्रत्येक टॉर्टिला के आधे से अधिक। सूअर का मांस मिश्रण के साथ शीर्ष पनीर। भरने पर टॉर्टिला के अन्य आधे हिस्से को मोड़ो। चारकोल ग्रिल के लिए, एक कोयले वाली ग्रिल के रैक पर मुड़े हुए टॉर्टिल्स को सीधे मध्यम अंगारों पर रखें। ग्रिलिंग के माध्यम से 2 से 3 मिनट के लिए ग्रिल करें या जब तक टॉर्टिलस हल्के भूरे रंग का न हो जाए, एक बार आधा कर दें। (गैस ग्रिल के लिए, ग्रिल रैक पर फोल्ड टॉर्टिल्स को मध्यम आँच पर रखें। कवर, ग्रिल को निर्देशित के रूप में)।
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प्रत्येक क्वासिला को तीन वेजेज में काटें। यदि वांछित है, खट्टा क्रीम और / या सालसा के साथ परोसें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 161 कैलोरी, (3 ग्राम संतृप्त वसा, 40 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 197 मिलीग्राम सोडियम, 11 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 13 ग्राम प्रोटीन।
