विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक बड़े कटोरे में तुलसी, चीनी, सौंफ के बीज, लालमिर्च, नमक, काली मिर्च और लहसुन मिलाएं। ग्राउंड पोर्क जोड़ें; अच्छी तरह मिलाएं। पोर्क मिश्रण को चार बराबर भागों में विभाजित करें। प्रत्येक हिस्से को 6 इंच के लॉग में एक फ्लैट-पक्षीय धातु की कटार के चारों ओर आकार दें।
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चारकोल ग्रिल के लिए, 14 से 18 मिनट के लिए या (160 डिग्री फेरनहाइट) तक मध्यम कोयले के ऊपर एक खुला ग्रिल के रैक पर मांस ग्रिल करें, ग्रिलिंग के माध्यम से एक बार आधा कर दें। (गैस ग्रिल के लिए, ग्रिल को प्रीहीट कर लें। हीट को मीडियम तक कम करें। हीट पर ग्रिल रैक पर मीट रखें। ऊपर की तरह कवर और ग्रिल डालें।)
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सेवा करने के लिए, कटार से मांस को स्लाइड करने के लिए एक कांटा के टीन्स का उपयोग करें। टोस्टेड बन्स को सरसों के साथ परोसें। 4 सैंडविच बनाती है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 349 कैलोरी, (5 ग्राम संतृप्त वसा, 3 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 7 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 81 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 856 मिलीग्राम सोडियम, 25 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 5 चीनी, 26 ग्राम प्रोटीन।बेकन और ब्राउन-चीनी सरसों
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक छोटी कटोरी में सरसों एक साथ हलचल; बेकन, और 4 ब्राउन शुगर। 8 घंटे से 2 दिन तक ढककर रखें। 1 कप बनाती है।
