विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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यदि उपयोग कर रहे हैं, तो ताजा आड़ू धो लें। पील और गड्ढे आड़ू। एक खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर में ताजा या जमे हुए आड़ू का आधा हिस्सा रखें। कवर और प्रक्रिया या मिश्रण जब तक आड़ू बहुत बारीक कटा हुआ नहीं होते हैं। कटा हुआ आड़ू को 6-क्वार्ट पॉट में स्थानांतरित करें। शेष आड़ू के साथ दोहराएँ। (आपके पास 5 कप शुद्ध आड़ू होना चाहिए।)
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पॉट में चीनी, अमृत, सिरका, नींबू का रस, काली मिर्च, नमक, और लहसुन जोड़ें। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। 15 से 20 मिनट के लिए या वांछित स्थिरता तक, कभी-कभी सरगर्मी होने पर, सिमर। गर्मी से हटाएँ। रसभरी में हिलाओ।
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1/4-इंच के हेडस्पेस को छोड़कर, गर्म-साफ पिंट कैनिंग जार में लड्डू की चटनी डालें; ** हवा के बुलबुले निकालें और जार रिम्स को पोंछ दें; पलकों को समायोजित करें। 15 मिनट के लिए एक उबलते पानी के डिब्बे में भरे हुए जार को संसाधित करें (जब पानी में उबाल आए तो समय शुरू करें)। कनेर से जार निकालें; रैक पर ठंडा।
यह उपहार!
सॉस के साथ एक पिंट जार भरें। जार के चारों ओर एक रिबन बाँधें, फिर रिबन के नीचे एक चखने वाले ब्रश को स्लाइड करें। एक उत्सव स्पर्श के लिए जार के शीर्ष पर मेंहदी की एक टहनी जोड़ें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 147 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 18 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 124 मिलीग्राम सोडियम, 24 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 3 ग्राम प्रोटीन।
