विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें। एक 15x10x1-इंच बेकिंग पैन में एक ही परत में हेज़लनट्स फैलाएं। पहले से गरम किया हुआ ओवन में 10 मिनट तक या हल्के से टोस्ट होने तक, एक बार हिलाते हुए बेक करें। गर्म नट्स को साफ किचन टॉवल पर रखें। ढीली खाल को हटाने के लिए तौलिया के साथ पागल को रगड़ें।
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पन्नी या लच्छेदार कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें; तैयार बेकिंग शीट पर खुबानी की व्यवस्था करें। खुलने के लिए प्रत्येक खुबानी के किनारों को धीरे से ढीला करें; प्रत्येक खुबानी के केंद्र में एक हेज़लनट डालें।
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एक छोटे से माइक्रोवेव-सेफ बाउल में सेमेविट चॉकलेट रखें। 70 प्रतिशत शक्ति (मध्यम-उच्च) पर माइक्रोवेव लगभग 1 मिनट तक या हर 15 सेकंड में पिघलने और चिकना होने तक। एक कांटा का उपयोग करना, हेज़लनट-भरवां खुबानी के 12 डुबकी, एक समय में पिघला हुआ सेमीविट चॉकलेट में, पूरी तरह से कोट करने के लिए; कटोरे के किनारे पर धीरे से कांटा टैप करें ताकि अतिरिक्त चॉकलेट को कटोरे में टपकने दें। खुबानी को बेकिंग शीट पर लौटा दें। बची हुई सूजी की चॉकलेट को अलग रख दें।
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एक और छोटे माइक्रोवेव-सेफ बाउल में व्हाइट बेकिंग चॉकलेट रखें। 70 प्रतिशत शक्ति (मध्यम-उच्च) पर माइक्रोवेव लगभग 1 मिनट तक या हर 15 सेकंड में पिघलने और चिकना होने तक। एक कांटा का उपयोग करना, शेष खुबानी को डुबाना, एक समय में पिघल सफेद बेकिंग चॉकलेट में, पूरी तरह से कोट करने के लिए; कटोरे के किनारे पर धीरे से कांटा टैप करें ताकि सफेद चॉकलेट को कटोरे में फेंक दिया जा सके। तैयार बेकिंग शीट पर खुबानी रखें। शेष सफेद बेकिंग चॉकलेट को अलग रखें।
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बेकिंग शीट पर चिल्ड कोटेड खुबानी को 1 घंटे के लिए या चॉकलेट सेट होने तक।
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50 सेकंड की शक्ति (मध्यम) पर शेष अर्ध-चॉकलेट को माइक्रोवेव में 30 सेकंड के बारे में या टपकने वाली स्थिरता तक; खुबानी पर सफेद चॉकलेट के साथ बूंदा बांदी।
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50 प्रतिशत शक्ति (मध्यम) पर शेष सफेद बेकिंग चॉकलेट को लगभग 30 सेकंड तक या टपकने वाली स्थिरता तक माइक्रोवेव करें; खूबानी चॉकलेट के साथ लेपित खुबानी पर बूंदा बांदी।
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बेकिंग शीट पर खुबानी को लगभग 1 घंटे अधिक या चॉकलेट सेट होने तक पकाएं। एक ठंडी, सूखी जगह में एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 64 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 1 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 6 मिलीग्राम सोडियम, 8 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 1 ग्राम प्रोटीन।
