विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
एक मिश्रण कटोरे में आटा, दालचीनी, अदरक, जायफल, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं। एक और मिक्सिंग बाउल में अंडे, छाछ, गुड़, कॉफी और तेल मिलाएं। आटे के मिश्रण में जोड़ें। संयुक्त जब तक हिलाओ, लेकिन अभी भी थोड़ा ढेलेदार।
-
सतह के पार पानी के नृत्य की कुछ बूंदों तक मध्यम गर्मी के ऊपर हल्के से ग्रिल्ड ग्रिल या भारी कड़ाही गरम करें। प्रत्येक पैनकेक के लिए, हॉट ग्रिल पर लगभग 1/4 कप बैटर डालें। बैटर को लगभग 4 इंच व्यास के घेरे में फैलाएँ।
-
पैनकेक सुनहरा भूरा होने तक मध्यम आंच पर पकाएं, दूसरी तरफ पकने के लिए जब पैनकेक सतह चुलबुली हो और किनारे थोड़े सूखे (लगभग 1 से 2 मिनट प्रति साइड)। तुरंत परोसें या 300 डिग्री फेरनहाइट में एक ढके हुए ओवनप्रूफ डिश में गर्म रखें। यदि वांछित है, तो नींबू सॉस या ब्रांडेड नींबू मक्खन के साथ परोसें। 16 पेनकेक्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 110 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 27 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 139 मिलीग्राम सोडियम, 17 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 3 ग्राम प्रोटीन।
