चांदी सेट करने के लिए रोड मैप की आवश्यकता नहीं होती है। टुकड़ों को उस क्रम में रखें जिसका वे उपयोग करेंगे, बाहर से काम कर रहे हैं। यहाँ दिखाया गया है कि पारंपरिक रूप से उपयोग की जाने वाली वस्तुओं को बाएं से दाएं कैसे इस्तेमाल किया जाता है:
कॉकटेल कांटा: के लिए समुद्री भोजन या फलों का कॉकटेल, झींगा मछली, और अचार या जैतून परोसने के लिए।
सलाद कांटा: सलाद, मछली, पाई, पेस्ट्री और ठंडे मीट।
मछली कांटा: रात के खाने के कांटे के स्थान पर जब मछली परोसी जाती है।
डिनर कांटा: मछली को छोड़कर सभी में प्रवेश करता है।
स्टेक चाकू: मीट काटने के लिए।
फिश नाइफ: डिनर या स्टेक नाइफ के स्थान पर जब फिश सर्व की जाती है।
बटर नाइफ: बटर पैट्स, सॉफ्ट चीज, चटनी और रीलीज़ फैलाने के लिए।
रात का खाना चाकू: मछली को छोड़कर सभी में प्रवेश करता है।
सूप चम्मच: डेसर्ट, अनाज, सूप, या एक छोटे से सेवारत चम्मच के रूप में।
चम्मच: कॉफी, चाय, फल और कुछ मिठाइयाँ।
आइस्ड पेय चम्मच: किसी भी लंबे पेय या मिठाई को हलचल करने के लिए।
डेमटासिस चम्मच: रात के खाने के बाद कॉफी, मसालों और कैवियार के साथ परोसें।
