विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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पिघलना मछली, अगर जमे हुए; 1/2-इंच के टुकड़ों में काटें। रद्द करना।
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ग्रीन देवी सॉस के लिए, एक ब्लेंडर कंटेनर या फूड प्रोसेसर बाउल में दही, 1/4 कप हल्का खट्टा क्रीम और तारकोल मिलाएं। चिकना होने तक ढकें और प्रोसेस करें या ब्लेंड करें। गेंदबाजी करने के लिए स्थानांतरण। शेष 1/4 कप हल्के डेयरी खट्टा क्रीम, चाइव्स, चूने का रस और लहसुन में हिलाओ। परोसने तक ढक कर ठंडा करें।
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एक मध्यम मिक्सिंग बाउल में अंडा, ब्रेड क्रम्ब्स, प्याज, मेयोनेज़, सरसों, अजमोद, चूने के छिलके, और नमक मिलाएं। मछली जोड़ें; अच्छी तरह मिलाएं। व्यास 1/2-इंच-मोटी पट्टियों में मिश्रण, लगभग 2-1 / 2 इंच व्यास में।
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कॉर्नमील के साथ कोट पैटीज़। एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में या कद्दूकस पर, तेल गरम करें। मछली केक का आधा हिस्सा जोड़ें। 2 से 3 मिनट के लिए प्रति साइड या जब तक मछली सिर्फ गुच्छे के साथ पकाया जाता है जब तक कांटा और पैटीज़ के साथ परीक्षण किया जाता है, सुनहरा होता है। शेष केक के साथ दोहराएं। प्रत्येक सेवारत के लिए, दो चम्मच ग्रीन देवी सॉस के साथ एक प्लेट पर तीन मछली केक रखें। फिश केक के साथ सर्व करें। साग के ऊपर उपयोग करने के लिए बची हुई चटनी को ढक दें और ठंडा करें। 4 सर्विंग्स बनाता है।
टिप्स
हरी देवी सॉस तैयार करें। 24 घंटे तक ढंककर रखें। मछली पैटीज़ को मिलाएं और आकार दें; उथले डिश में जगह। 12 घंटे तक प्लास्टिक रैप और सर्द के साथ कवर करें। सेवा करने के लिए, कॉर्नमील के साथ पैटीज़ को निर्देशित करें और निर्देशित रूप से जारी रखें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 217 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 109 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 337 मिलीग्राम सोडियम, 12 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 20 ग्राम प्रोटीन।
