यूरोपीय क्रिसमस मेनू | बेहतर घरों और उद्यानों

यदि भूमध्यसागरीय भोजन आपका पसंदीदा है, तो यह यूरोपीय क्रिसमस मेनू अंतिम उपहार अवकाश का मौसम होगा। इस मेनू में इटली, ग्रीस, स्पेन और फ्रांस के व्यंजनों को शामिल किया गया है, साथ ही डेनमार्क और जर्मनी के बोनस आइटमों को स्वाद क्षेत्र का विस्तार करने के लिए थोड़ा और बढ़ाया गया है।

अपनी पसंद का कॉकटेल जोड़ें और पास और दूर से अपने दोस्तों को आमंत्रित करें। कोई भी इनकार नहीं कर पाएगा कि यह क्रिसमस का खाना स्वादिष्ट है!

साल के किसी भी दिन का आनंद लेने के लिए इन 27 अंतरराष्ट्रीय धीमी कुकर के व्यंजनों के साथ कुछ वैश्विक प्रेरणा स्कोर करें।

सलाद: इतालवी ब्रेड सलाद

सलाद कोर्स के लिए, टस्कनी के प्रमुख, जहां क्रस्टी इटालियन ब्रेड के टुकड़े ताजी सब्जियों के साथ बराबर मिलते हैं। क्या आप "ब्रावो" कह सकते हैं?

जब आप भुना हुआ लाल मिर्च जोड़ते हैं तो सलाद को एक स्मोकी ट्विस्ट मिलता है। आप उन्हें भुना हुआ और जारदार खरीद सकते हैं, या DIY मार्ग पर जा सकते हैं।

अपने लाल मिर्च को भूनने के लिए:

लाल मीठे मिर्च से उपजी और बीज निकालें।
पन्नी-लाइन शीट पर तैयार मिर्च को नीचे की तरफ रखें।
425 डिग्री पर 20 से 25 मिनट भूनें।
ओवन से निकालें। ध्यान से संलग्न करने के लिए मिर्च के चारों ओर पन्नी लाएं।
15 मिनट खड़े होने की अनुमति दें, फिर खाल को छीलने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें।

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सूप: डेनिश ग्रोनकाल सूप

हैम और आलू के सूप को और भी अधिक स्वादिष्ट बनाने का रहस्य मुट्ठी भर लुढ़का हुआ ओट्स है। यह सही है, आपका जाना-माना नाश्ता भोजन इस पारंपरिक डेनिश सूप में एक पौष्टिकता को जोड़ता है।

हैंड्स-ऑफ हिंट: इस सूप को अपने धीमी कुकर में तैयार करें ताकि आप अन्य यूरोपीय क्रिसमस व्यंजनों के लिए अधिक समय (और ओवन स्पेस) बचा सकें।

नुस्खा प्राप्त करें: डेनिश ग्रोनकाल सूप

और भी अधिक क्रिसमस सूप व्यंजनों के लिए आरामदायक।

ब्रेड: ग्रीक फ्लैटब्रेड्स

इन ग्रीक फ्लैटब्रेड्स को साइड डिश के रूप में या अपने शाकाहारी मेहमानों के लिए एक प्रवेश द्वार के रूप में परोसें। आर्टिचोक टेपेनडे और गोए फोंटिना पनीर सहित ताजे, दिलकश टॉपिंग के ढेर के साथ, वे दिखाते हैं कि भूमध्यसागरीय खाना पकाने के लिए क्या जाना जाता है।

हॉलिडे रेसिपी टिप: यदि समय आपके पक्ष में नहीं है, तो स्टोर से खरीदे हुए आटे का उपयोग करें। आप अभी भी एक घर का बना महसूस के लिए कॉर्नमील के साथ पपड़ी को धूल कर सकते हैं।

नुस्खा प्राप्त करें: ग्रीक फ्लैटब्रेड्स

एंट्री: ब्लैकबेरी ऑरेंज सॉस के साथ जर्मन रोस्ट डक

आपके यूरोपीय क्रिसमस मेनू का सितारा कोई रहस्य नहीं है। नारंगी, ब्लैकबेरी, और अदरक के एक माउथवाटर ग्लेज़ के लिए सरल भुना हुआ बतख वार्षिक परंपरा की क्षमता प्राप्त करता है। नारंगी लिकर, छींटे और अदरक का एक छींटा इस देहाती अभी तक रीगल बतख के खाने को और भी अधिक छुट्टी के स्वादों से भर देता है।

नुस्खा प्राप्त करें: ब्लैकबेरी ऑरेंज सॉस के साथ जर्मन रोस्ट डक

एक समर्थक की तरह बतख खरीदने और पकाने के लिए हमारे टेस्ट रसोई के रहस्यों को चोरी करें।

पनीर कोर्स: फ्रेंच बेक्ड ब्री एन क्राउते

जाम से भरा हुआ और परतदार पेस्ट्री से घिरा हुआ है, यह नरम बेक्ड ब्री नुस्खा मिठाई के रूप में परोसा जाने के लिए पर्याप्त मीठा है। इसे ओवन में पॉप करें जब आप कुकीज़ की एक बड़ी ट्रे के साथ सेवा करने के लिए पूरी तरह से समय के बाद के खाने के इलाज के लिए अपना प्रवेश शुरू करने वाले हों।

नुस्खा प्राप्त करें: बेक्ड ब्री एन क्राउट

ब्री एन क्राउट को एक फैंसी फ्रेंच शेफ की तरह बनाने के लिए चरण-दर-चरण निर्देश देखें। (वादा करो यह उतना मुश्किल नहीं है जितना दिखता है!)