विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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मैरिनेड के लिए, एक छोटे कटोरे में जैतून का तेल, शराब, लहसुन, नींबू का छिलका, नमक और कुचल लाल मिर्च मिलाएं।
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जमे हुए अगर, चिंराट। पील और डेविन झींगा, पूंछ को बरकरार रखते हुए। चिंराट कुल्ला; कागज के तौलिये से थपथपा कर सुखाये। उथले कटोरे में एक बड़े resealable प्लास्टिक बैग में झींगा रखें। चिंराट पर अचार डालो। सील बैग; कोट झींगा के लिए बारी है। 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में मैरीनेट करें।
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प्रीहीट ब्रॉयलर। चिंराट, चिंराट से चिंराट निकालें। एक ब्रायलर पैन के बिना गरम किए हुए रैक पर झींगा की व्यवस्था करें। 2 मिनट के लिए 4 से 5 इंच गर्मी से उबाल लें। आरक्षित चिंराट के साथ चिंराट को पलट दें और ब्रश करें; किसी भी शेष मैरीनेड को त्यागें। 2 से 4 मिनट के लिए या जब तक झींगा अपारदर्शी हो तब तक उबालें।
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एक सेवारत थाली पर झींगा रखें; अजमोद के साथ छिड़के। नींबू वेजेज के साथ सर्व करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 277 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 2 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 10 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 250 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 1276 मिलीग्राम सोडियम, 3 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 0 चीनी, 27 ग्राम प्रोटीन।
