विषयसूची:
- सामग्री
- दिशा-निर्देश
- AHEAD बनाने के लिए:
- टर्नओवर:
- लिफ़ाफ़े:
- पोषण तथ्य
- नींबू दही का उबटन
- सामग्री
- दिशा-निर्देश
सामग्री
दिशा-निर्देश
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चर्मपत्र कागज के साथ लाइन दो बड़े पका रही चादरें; रद्द करना।
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सर्पिल पेस्ट्री को आकार देने के लिए, 12 इंच के वर्ग में एक हल्के आटे की सतह पर आटे के एक पाव को रोल करें। चौकोर को बारह 12x1-इंच स्ट्रिप्स में काटें। प्रत्येक हाथ में एक पट्टी के एक छोर के साथ, तीन या चार बार विपरीत दिशाओं में मोड़ समाप्त होता है। एक सर्पिल दौर में पट्टी को कुंडलित करें, नीचे के अंत को टक करके। शेष स्ट्रिप्स के साथ दोहराएं, बेकिंग शीट पर 2 इंच अलग रखें। मिठाई रोल आटा के शेष पाव रोटी के साथ दोहराएँ। लगभग दोगुने (30 से 45 मिनट) तक एक गर्म जगह में ढंक दें और उठने दें। इस बीच, एक छोटे कटोरे में क्रीम पनीर, अंडे की जर्दी, चीनी, आटा, वेनिला, और बादाम का अर्क मिलाएं। मध्यम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मारो जब तक कि अच्छी तरह से मिश्रित और चिकना न हो। ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें। प्रत्येक कॉइल के केंद्र में क्रीम पनीर मिश्रण का एक गोल मापने वाला चम्मच चम्मच।
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15 से 18 मिनट या सुनहरा होने तक बेक करें। एक वायर रैक पर थोड़ा पेस्ट्री शांत करें। 1/2 चम्मच जाम के साथ प्रत्येक पेस्ट्री कॉइल के केंद्र के ऊपर। यदि वांछित है, नींबू दही Icing के साथ बूंदा बांदी। गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें।
AHEAD बनाने के लिए:
चरण 2 के माध्यम से निर्देशित तैयार करें, इसके अलावा ओवन को पहले से गरम न करें। प्लास्टिक की चादर के साथ कवर; 24 घंटे तक ठंड लगना। सर्व करने के लिए, ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें। निर्देशानुसार जारी रखें।
टर्नओवर:
एक हल्के फुल्के सतह पर 12x9 इंच के आयत में एक आटे का आटा रोल करें। आयत को बारह 3 इंच के वर्गों में काटें। प्रत्येक वर्ग के केंद्र में क्रीम पनीर मिश्रण का एक गोल मापने वाला चम्मच रखें। 1/2 चम्मच जाम के साथ प्रत्येक शीर्ष। प्रत्येक पेस्ट्री वर्ग को आधा में तिरछे मोड़ो। एक कांटा, सील किनारों के टीन्स का उपयोग करना। कांटा के साथ, प्रत्येक त्रिकोण के शीर्ष में कुछ छेद प्रहार करें। तैयार बेकिंग शीट पर रखें। लगभग दोगुने (30 से 45 मिनट) तक एक गर्म जगह में ढंक दें और उठने दें। मिठाई रोल आटा, शेष क्रीम पनीर मिश्रण, और शेष जाम के शेष पाव रोटी के साथ दोहराएँ। चरण 3 में निर्देशित के रूप में सेंकना। यदि वांछित है, तो नींबू दही Icing के साथ बूंदा बांदी। गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें। 24 पेस्ट्री बनाता है। प्रति सेवारत तथ्य
लिफ़ाफ़े:
एक हल्के फुल्के सतह पर 12x9 इंच के आयत में एक आटे का आटा रोल करें। आयत को बारह 3 इंच के वर्गों में काटें। प्रत्येक वर्ग के केंद्र में क्रीम पनीर मिश्रण का एक गोल मापने वाला चम्मच रखें। 1/2 चम्मच जाम के साथ प्रत्येक शीर्ष। केंद्र को मोड़ो, एक लिफाफा बना। सील करने के लिए केंद्र में एक साथ पिंच अंक। (यदि सील करने के लिए आवश्यक है, तो पानी से हल्के से नम करें)। लगभग दोगुने (30 से 45 मिनट) तक एक गर्म जगह में ढंक दें और उठने दें। मिठाई रोल आटा, शेष क्रीम पनीर मिश्रण, और शेष जाम के शेष पाव रोटी के साथ दोहराएं। चरण 3 में निर्देशित के रूप में सेंकना। यदि वांछित है, तो नींबू दही Icing के साथ बूंदा बांदी। गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें। 24 पेस्ट्री बनाता है। प्रति सेवारत तथ्य
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 137 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 1 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 34 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 81 मिलीग्राम सोडियम, 22 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 6 ग्राम चीनी, 3 ग्राम प्रोटीन।नींबू दही का उबटन
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक छोटे कटोरे में पाउडर चीनी, नींबू दही, वेनिला, और, यदि वांछित हो, तो बादाम निकालें। दूध में हिलाओ। यदि आवश्यक हो, तो एक बार में अतिरिक्त दूध, 1 चम्मच जोड़ें, ताकि टपकने वाली स्थिरता तक पहुंच सके।
