विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 450 ° F पर प्रीहीट करें। नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे के साथ एक बेकिंग शीट को हल्का चिकना कर लें। पेस्ट्री ब्लेंडर या दो टेबल चाकू का उपयोग करके, आटे को छोटा करना काटें जब तक कि यह मोटे भोजन जैसा न हो। नरम आटा बनाने के लिए छाछ में हलचल के लिए एक कांटा का उपयोग करें, या जब तक आटा एक साथ नहीं आता है और कटोरे के किनारों को छोड़ देता है। सभी आटे को आटा में काम करने तक कांटा के साथ सरगर्मी जारी रखें। आटे को हल्के से गुंथे हुए बोर्ड पर पलट दें। चिकनी और प्रबंधनीय तक 3 या 4 बार गूंध।
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अपने हाथों से या एक आटे के रोलिंग पिन के साथ, आटा को 1/2 इंच की मोटाई तक समतल करें। 2 से 2 1/2-इंच के आटे के बिस्किट कटर से काटें। यदि आवश्यक हो तो अधिक बिस्कुट के लिए आटा को फिर से चलाएँ। बेकिंग शीट पर राउंड को कुरकुरा बिस्कुट के लिए रखें या नरम बिस्कुट के लिए लगभग स्पर्श करें। 8 से 10 मिनट तक या हल्के से ब्राउन होने तक बेक करें।
टिप्स
यदि आपको स्व-उगता आटा नहीं मिल रहा है, तो 2 कप ऑल-पर्पस आटा, 1 बड़ा चम्मच। बेकिंग पाउडर, और 1/4 चम्मच। नमक।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 118 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 2 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 1 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 265 मिलीग्राम सोडियम, 16 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 1 ग्राम चीनी, 3 ग्राम प्रोटीन।
