विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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मांस से वसा ट्रिम। मसाले के पैकेट से मसालों के साथ ब्रिस्क रगड़ें। यदि आवश्यक हो, तो ब्रिस्केट को 3-1 / 2-, 4- या 5-क्वार्ट इलेक्ट्रिक क्रॉकरी कुकर में फिट करें। कुकर में ब्रिस्किट रखें। पानी और सरसों को मिलाएं; मांस के ऊपर डालना।
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आवरण; 8 से 10 घंटे के लिए कम गर्मी सेटिंग पर या 4 से 5 घंटे के लिए उच्च गर्मी सेटिंग पर पकाना। मांस निकालें; गर्म रखने के लिए कवर। रस से स्किम वसा। रस का संरक्षण करता है; साबुत मसाले त्यागें।
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एक छोटे सॉस पैन में, संतरे के छिलके, रस और आटे को एक साथ हिलाएं; आरक्षित खाना पकाने के रस के 1/4 कप में धीरे-धीरे हलचल। गाढ़ा और गुनगुना हो जाने तक पकाएं व हिलाएं। 1 मिनट और पकाएं।
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अनाज के पार पतला टुकड़ा। एक ब्रायलर पैन के बिना गरम किए हुए रैक पर रोल को काटें। 1 इंच से 2 मिनट या टोस्ट होने तक 3 इंच का उबाल लें। ब्रायलर पैन से रोल निकालें। मांस को रोल बॉटम्स पर रखें। मांस के बारे में 1 बड़ा चम्मच खाना पकाने के रस के लिए बूंदा बांदी। पनीर के साथ शीर्ष। 1 से 2 मिनट ज्यादा या जब तक पनीर पिघल न जाए। रोल टॉप जोड़ें।
आहार परिवर्तन:
2 स्टार्च, 3 मध्यम वसा वाला मांस, 1 वसा।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 464 कैलोरी, (9 ग्राम संतृप्त वसा, 99 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 1539 मिलीग्राम सोडियम, 33 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 26 ग्राम प्रोटीन।
