विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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30 सेकंड के लिए मध्यम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ बड़े मिश्रण कटोरे में मक्खन मारो। चीनी और बेकिंग पाउडर डालें और अच्छे से फेंटें। अंडा, वेनिला, और नींबू या नारंगी अर्क जोड़ें। अच्छी तरह से संयुक्त होने तक हराया। जितना हो सके उतने आटे में मारो। लकड़ी के चम्मच के साथ किसी भी शेष आटे में हिलाओ।
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आटा को तीन भागों में विभाजित करें। रेड फूड कलरिंग की कुछ बूंदों के साथ एक हिस्से को गुलाबी और एक हिस्से को ग्रीन फूड कलरिंग की कुछ बूंदों के साथ हल्का ग्रीन टिंट करें। शेष भाग को सादे छोड़ दें। आटा गूंथे नहीं।
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एक कुकी प्रेस में आटा पैक करें, एक तरफ गुलाबी आटा, दूसरे पर हरा और केंद्र में सादे। रिबन प्लेट का उपयोग करते हुए, बिना पकाए गए कुकी शीट पर प्रेस के माध्यम से आटा को मजबूर करें। 2- 3 इंच लंबाई में काटें।
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375 डिग्री एफ ओवन में 6 से 8 मिनट तक या कुकीज़ के किनारों के बिना बेक करें लेकिन भूरा नहीं। कुकीज निकालें और वायर रैक पर ठंडा करें। लगभग 60 हो जाता है।
टिप्स
कुकीज को पूरी तरह से बेक और ठंडा करें। एक एयरटाइट या फ्रीजर कंटेनर में, एक ही परत में कुकीज़ की व्यवस्था करें; लच्छेदार कागज की एक शीट के साथ कवर करें। परतों को दोहराएं, कंटेनर को आसानी से बंद करने के लिए पर्याप्त वायु स्थान छोड़ दें। 1 महीने तक फ्रीज करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 79 कैलोरी, (3 ग्राम संतृप्त वसा, 16 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 54 मिलीग्राम सोडियम, 9 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 1 ग्राम प्रोटीन।
