विषयसूची:
सामग्री
Crepes:
चटनी:
भरने:
दिशा-निर्देश
Crepes:
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आटा, दूध, अंडा और नमक मिलाएं। मिश्रित होने तक हराया। नॉनस्टिक स्प्रे कोटिंग के साथ 6 इंच की एक कड़ाही स्प्रे करें। प्रीहीट स्किलेट; फिर गर्मी से कंकाल हटा दें। 2 बड़े चम्मच बैटर में डालें। बल्लेबाज को फैलाने के लिए लिफ्ट और झुकाव स्किलेट। गर्मी पर लौटें; केवल एक तरफ भूरा। कागज तौलिये पर कंकाल उल्टा; क्रेप हटा दें। शेष बल्लेबाज के साथ दोहराएं।
चटनी:
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मशरूम, गाजर, लीक, और पानी मिलाएं। उबलने के लिए गरम करें। गर्मी कम करो; कवर और 5 मिनट उबाल। नाली नहीं है। दूध, कॉर्नस्टार्च, नमक और काली मिर्च मिलाएं। सब्जी मिश्रण में हिलाओ। गाढ़ा और गुनगुना हो जाने तक पकाएं व हिलाएं। शेरी में हलचल और पनीर के 1/2 कप पिघल तक।
भरने:
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पालक, चिकन और सॉस के 1 कप को मिलाएं। चम्मच 1/4 कप प्रत्येक क्रेप के unbrowned पक्ष पर भरने। जमना। एक 3-चौथाई आयताकार बेकिंग डिश में, क्रेप्स, सीवन की ओर नीचे व्यवस्थित करें। क्रेप्स के ऊपर बची हुई चटनी। आवरण; एक 375 डिग्री एफ ओवन में 25 मिनट या जब तक गर्म सेंकना। शेष पनीर के साथ छिड़के। बेक, खुला, 5 मिनट अधिक। 6 सर्विंग्स (2 crepes प्रत्येक) बनाता है।
टिप्स
शांत क्रेप्स। स्ट्रेचे क्रेप्स, उनके बीच मोम की कागज की 2 शीट रखना। लपेटें और 2 महीने तक फ्रीज करें। उपयोग करने से पहले पिघलना।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 318 कैलोरी, 111 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 370 मिलीग्राम सोडियम, 26 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 27 ग्राम प्रोटीन।
