चिकन, दाल और जौ का सूप | बेहतर घरों और उद्यानों

सामग्री

• ½ कप सूखी दाल
• 1 कप कटा हुआ लीक या कटा हुआ प्याज
• ½ कप कटी हुई लाल या हरी मीठी मिर्च
• 1 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
• 2 बड़े चम्मच मार्जरीन या मक्खन
• 5 कप चिकन शोरबा
• 1 or चम्मच ताजा तुलसी या 1/2 चम्मच सूखे तुलसी, कुचल दिया
• 1 चम्मच ताजा अजवायन की पत्ती या 1/4 चम्मच सूखे अजवायन, कुचल लिया
• Ary चम्मच ताजा मेंहदी या 1/4 चम्मच सूखे मेंहदी को छीलकर, कुचल दिया
• Oon चम्मच काली मिर्च
• 1। कप कटा हुआ चिकन या टर्की
• 1 ed कप कटा हुआ गाजर
• ½ कप क्विक-कुकिंग जौ
• 1 14.5 औंस टमाटर हो सकता है, कट सकता है

दिशा-निर्देश

• चरण 1

  कुल्ला और दाल नाली; रद्द करना। एक बड़े सॉस पैन या डच ओवन में, लीक या प्याज, लाल या हरी मिर्च, और मार्जरीन या मक्खन में लहसुन निविदा या भूरे रंग तक पकाना। चिकन शोरबा, तुलसी, अजवायन, दौनी, काली मिर्च और दाल में सावधानी से हलचल करें। उबालने के लिए लाओ। 20 मिनट के लिए, गर्मी और उबाल को कम करें।

• चरण 2

  चिकन या टर्की, गाजर, और बिना पकाया जौ में हिलाओ। सिमर, ढंका हुआ, लगभग 20 मिनट अधिक या बस जब तक गाजर निविदा न हो। अप्रशिक्षित टमाटर में हिलाओ; के माध्यम से गर्मी। चार से छह सर्विंग बनती हैं।

टिप्स

सूप तैयार करें; थोड़ा ठंडा। 1- से 4 सेवारत आकार के फ्रीजर कंटेनरों में स्थानांतरण। सील, लेबल, और 1 महीने तक फ्रीज करें। गर्म करने के लिए, जमे हुए सूप को सॉस पैन में स्थानांतरित करें। मध्यम गर्मी पर कुक के माध्यम से गरम किया जाता है, कभी-कभी अलग करने के लिए सरगर्मी।

पोषण तथ्य

प्रति सेवारत: 367 कैलोरी, (3 ​​ग्राम संतृप्त वसा, 51 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 1324 मिलीग्राम सोडियम, 36 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 8 ग्राम फाइबर, 28 ग्राम प्रोटीन।