विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक 5-6-चौथाई गेलन में डच ओवन को मध्यम आँच पर मक्खन को पिघलने तक गरम करें। गाजर, अजवाइन, और प्याज जोड़ें; 6 से 8 मिनट या प्याज के नरम होने तक पकाएं और कभी-कभी हिलाते हुए भूरा होने लगें। बे पत्तियों में हिलाओ और, यदि वांछित हो, तो कैरवे बीज; लगभग 1 मिनट या पकाए जाने तक पकाएं और हिलाएं। शोरबा जोड़ें। सिर्फ उबलने के लिए लाओ।
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इस बीच, Spaetzle के लिए, एक ब्लेंडर में आटा, पानी, अंडा, दूध और नमक मिलाएं। चिकना होने तक ढककर पकाएं।
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Spaetzle बल्लेबाज के साथ एक भारी resealable फ्रीजर बैग भरें; बैग के एक कोने में एक छोटा सा छेद। गर्म बुदबुदाती सूप पर लगभग 1/2-चम्मच मात्रा में घोल गिराएं। 5 मिनट के लिए सिमर, खुला हुआ। (Spaetzle नीचे तक डूब जाएगी और फिर पकने पर ऊपर की तरफ उठ जाएगी।)
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केल और चिकन में हिलाओ। 5 मिनट अधिक के लिए, सिमर, खुला हुआ। बे पत्तियों को निकालें और त्यागें। स्वाद के लिए नींबू के रस में हिलाओ।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 349 कैलोरी, (5 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 3 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 106 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 1333 मिलीग्राम सोडियम, 41 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 5 चीनी, 22 ग्राम प्रोटीन।
