विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 425 ° F पर प्रीहीट करें। उथले बेकिंग पैन में गाजर, पार्सनिप और प्याज को मिलाएं। तेल के साथ बूंदा बांदी; परत देने के लिए उछालें। सब्जियों को एक परत में फैलाएं। रोस्ट, खुला, 35 से 45 मिनट या निविदा तक।
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एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में भुनी हुई सब्जियां, शोरबा, 1 कप पानी और पेपरिका को मिलाएं। चिकना होने तक ढंकें और ब्लेंड करें या प्रोसेस करें।
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सूप को एक बड़े सॉस पैन में स्थानांतरित करें। वांछित स्थिरता तक पहुंचने के लिए, यदि आवश्यक हो, अतिरिक्त 1/2 कप पानी जोड़ें। उबलने के लिए बस लाओ; गर्मी से हटाएँ। काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए सीजन। यदि वांछित है, तो कटोरे में दही और दूध मिलाएं। सूप में दही का मिश्रण। चिव्स के साथ शीर्ष और, यदि वांछित है, तो नींबू के वेज के साथ परोसें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 107 कैलोरी, (0 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 2 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 476 मिलीग्राम सोडियम, 19 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 5 ग्राम फाइबर, 7 ग्राम, 3 ग्राम प्रोटीन।
