विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें। चर्मपत्र कागज के साथ एक बड़ी बेकिंग शीट को लाइन करें।
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एक खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में, सभी-उद्देश्य आटा, चीनी, रोटी का आटा और नमक मिलाएं। गठबंधन करने की प्रक्रिया। चिकना होने तक मक्खन और दाल डालें।
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एक बड़े कटोरे में अंडे और वेनिला मिलाएं। आटे को हिलाओ और अंडे के मिश्रण में छिड़क दो। प्लास्टिक की चादर में आटा लपेटें और जब तक संभालना आसान न हो जाए, लगभग 1 घंटे तक।
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एक भारी, गहरे 3-चौथाई सॉस पैन या डीप-फैट फ्रायर में, मध्यम ताप पर 350 ° F तक तेल गरम करें।
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आटे को ¼-इंच की मोटाई में रोल करें। आटा से 1/4 इंच मोटी "फ्राइज़" काटें। "फ्राइज़" को तैयार बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें। 5 मिनट तक बेक करें। 3 मिनट के लिए एक तार रैक पर पैन सेट पर "फ्राइज़" को ठंडा होने दें।
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कुकीज़ को लगभग 1 से 2 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक भूनें। चिमटे या एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, "फ्राइज़" को एक पेपर टॉवल लाइन प्लेट में स्थानांतरित करें। स्ट्रॉबेरी केचप और मैंगो सरसों के साथ परोसें *।
स्ट्रॉबेरी केचप
एक चम्मच के पीछे का उपयोग करके, ठीक मेष चलनी के माध्यम से 1/2 कप स्ट्रॉबेरी जैम दबाएं।
आम की सरसों
ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में 1/2 कप रेफ्रिजरेटेड मैंगो स्लाइस और 1 1/2 चम्मच शहद मिलाएं। चिकना होने तक ढंकें और ब्लेंड करें या प्रोसेस करें। (यदि आप प्रशीतित आम के स्लाइस नहीं प्राप्त कर सकते हैं, तो इसके बजाय जमे हुए और पिघले हुए आम के टुकड़े का उपयोग करने का प्रयास करें। जमे हुए आम का उपयोग करते समय रंग थोड़ा पीला पीला हो सकता है।)
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 371 कैलोरी, (4 ग्राम संतृप्त वसा, 5 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 2 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 54 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 195 मिलीग्राम सोडियम, 57 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 32 ग्राम चीनी, 5 ग्राम प्रोटीन।
