विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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कैंटालूप से छिलका और बीज निकालें; काटना। एक खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर में 2 कप कटा हुआ तरबूज रखें; संतरे का रस और प्रक्रिया जोड़ें या चिकनी जब तक मिश्रण। एक छोटे से मिश्रण कटोरे में शुद्ध तरबूज के 1/2 कप को स्थानांतरित करें; होइसीन सॉस जोड़ें। शेष प्यूरी तनाव और रस को आरक्षित करना, ठोस पदार्थों को त्यागना।
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नमक और काली मिर्च के साथ हल्के से सूअर का मांस छिड़कें; होइसीन मिश्रण के साथ उदारतापूर्वक ब्रश करें। एक 12 इंच के कड़ाही में तेल गरम करें। स्किलेट में चॉप्स जोड़ें; प्रत्येक तरफ 3 से 4 मिनट के लिए या अच्छी तरह से भूरा होने तक पकाएं और केवल गुलाबी अवशेष (160 ° F) का एक निशान।
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इस बीच, शेष कटा हुआ तरबूज, तने का रस और हरा प्याज मिलाएं। स्किललेट से चॉप्स निकालें; बचा हुआ होइसीन मिश्रण को स्किललेट में मिलाएं। कुक और के माध्यम से गर्म जब तक हलचल। सर्विंग प्लेटों पर चम्मच। एक काट के साथ प्रत्येक शीर्ष। थोड़ा गर्म करने के लिए कड़ाही में तरबूज मिश्रण जोड़ें; चॉप पर परोसें। यदि वांछित है, तो कटा हुआ नपा गोभी के साथ परोसें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 327 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 3 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 3 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 117 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 452 मिलीग्राम सोडियम, 19 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 16 चीनी, 39 ग्राम प्रोटीन।
