विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
स्क्रब बीट्स; तने और जड़ों के सभी 1 इंच काट दिया। बीट्स को छीलें नहीं।
-
4-क्वार्ट डच डच ओवन में बीट्स, वेजिटेबल स्टॉक, पानी, प्याज और नमक मिलाएं। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। सिमर, 20 मिनट के लिए कवर किया गया। एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, बीट्स को हटा दें; थोड़ा ठंडा। बीट से खाल को हटा दें; त्यागें। बीट्स को बड़े टुकड़ों में काटें। डच ओवन पर लौटें।
-
चीनी और नींबू के रस में हिलाओ। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। सिमर, खुला, 10 मिनट के लिए। नमक के साथ स्वाद के लिए सीजन करें। यदि वांछित है, तो कवर करें और ठंडा करें।
-
सेवा करने के लिए, सूप को कटोरे में डालें, प्रत्येक कटोरे में आधा प्याज रखें। गोभी के साथ छिड़के।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 127 कैलोरी, (0 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 1 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 721 मिलीग्राम सोडियम, 26 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 5 ग्राम फाइबर, 18 ग्राम, 3 ग्राम प्रोटीन।
