विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
तीखा तैयार करने से कम से कम 24 घंटे पहले लेमन क्रीम तैयार करें।
-
ओवन को 375 ° F पर प्रीहीट करें। आटा के लिए, एक छोटे से कटोरे में जई, पूरे गेहूं का आटा, और सभी उद्देश्य का आटा मिलाएं; रद्द करना। एक बड़े मिश्रण के कटोरे में क्रीम पनीर और मक्खन को मिलाएं; 30 सेकंड के लिए मध्यम से उच्च गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ हराया। चीनी, बेकिंग सोडा, और नमक जोड़ें; संयुक्त तक हराया। जितने जई के मिश्रण को मिक्सर के साथ मिला सकते हैं उतने में मारो। लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके, किसी भी शेष जई के मिश्रण और नींबू के छिलके में हलचल करें। एक गेंद में आटा।
-
पैट आटा नीचे और ऊपर एक हल्के से 10 इंच तीखा पैन विटठा हटाने योग्य नीचे की तरफ बढ़ा। एक कांटा के साथ तल पर आटा। पन्नी की एक डबल मोटाई के साथ लाइन आटा।
-
8 मिनट तक बेक करें। पन्नी को हटा दें। लगभग 8 मिनट अधिक या जब तक पपड़ी सूखी और हल्के भूरे रंग की न हो जाए तब तक बेक करें। तार रैक पर पूरी तरह से ठंडा करें। तीखा पैन के किनारों को हटा दें। एक सेवारत थाली पर क्रस्ट रखें। समान रूप से पपड़ी के नीचे नींबू क्रीम फैलाएं। ब्लूबेरी और रसभरी के साथ शीर्ष।
-
चिल तीखा, शिथिल कवर, 1 घंटे तक। सर्व करने के लिए, वेजेज में काटें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 216 कैलोरी, (5 ग्राम संतृप्त वसा, 30 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 182 मिलीग्राम सोडियम, 31 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 4 ग्राम फाइबर, 6 ग्राम प्रोटीन।नींबू क्रीम
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
100% की तीन परतों के साथ एक दही छलनी, छलनी, या छोटे कोलंडर को लाइन करें-कॉटन-चीज़क्लॉथ या एक साफ पेपर कॉफी फिल्टर; एक बड़े कटोरे में रखें। चम्मच एक 16-औंस गत्ते का डिब्बा सादे lowfat या वसा रहित दही * छलनी में। प्लास्टिक की चादर के साथ कवर; 24 घंटे के लिए सर्द। कटोरे में तरल त्यागें। एक छोटी कटोरी में दही और 1/3 कप नींबू दही मिलाकर फेंटें। 3 दिन तक ढककर रख दें। लगभग 1-1 / 3 कप बनाता है।
*
ऐसे ब्रांड के दही का उपयोग अवश्य करें जिसमें मसूड़े, जिलेटिन या फिलर्स न हों। ये तत्व दही को दही से पनीर बनाने के लिए अलग करने से रोक सकते हैं।
