विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
scones:
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चर्मपत्र कागज के साथ एक कुकी शीट या लाइन को हल्के से चिकना करें; रद्द करना। एक बड़े कटोरे में मैदा, चीनी, बेकिंग पाउडर, 1 बड़ा चम्मच संतरे का छिलका, नमक और बेकिंग सोडा मिलाएं। मार्जरीन में काटें जब तक कि मिश्रण मोटे टुकड़ों जैसा न हो। आटा मिश्रण के केंद्र में एक कुआं बनाएं। छाछ, अंडा उत्पाद और वेनिला को एक साथ हिलाओ; सभी को एक साथ आटे के मिश्रण में जोड़ें। एक कांटा के साथ हलचल जब तक सिक्त। धीरे ब्लूबेरी में हलचल।
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आटे को हल्के से गुंथे हुए सतह पर स्थानांतरित करें। जल्दी से 12 से 15 स्ट्रोक के लिए या जब तक आटा लगभग चिकना न हो जाए तब तक आटा गूंध और धीरे से दबाएं। तैयार कुकी शीट पर 7 इंच के घेरे में पैट आटा। आटा को 10 वेजेज में काटें।
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400 डिग्री एफ ओवन में 15 से 20 मिनट या सुनहरा होने तक बेक करें। कुकी शीट से निकालें; टुकड़े करते समय एक तार रैक पर ठंडा होने दें।
टुकड़े:
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एक छोटे कटोरे में एक साथ पाउडर चीनी और 1/4 चम्मच संतरे के छिलके को हिलाएं। सुपाच्य स्थिरता बनाने के लिए पर्याप्त संतरे का रस या वसा रहित दूध डालें। गर्म scones पर बूंदा बांदी; गर्म परोसें। 10 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 194 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 1 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 273 मिलीग्राम सोडियम, 34 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 4 ग्राम प्रोटीन।
