एक बड़े कटोरे में, काली बीन्स, गाजर, सेब और मीठी मिर्च के साथ कटा हुआ गोभी मिलाएं। एक छोटे स्क्रू-टॉप जार में, साइडर सिरका, सोया सॉस, मूंगफली का तेल, अदरक, शहद और काली मिर्च को मिलाएं; अच्छी तरह से ढकें और हिलाएं। गोभी मिश्रण पर डालो। टॉस। दो एयरटाइट भंडारण कंटेनर के बीच विभाजित करें। रात भर ढक कर रखें।
प्रत्येक सेवारत के लिए, एक भंडारण कंटेनर को कम से कम दो आइस पैक के साथ एक अछूता कंटेनर में पैक करें। 5 घंटे के भीतर परोसें। 2 सर्विंग्स बनाता है।