विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक छोटे कटोरे में अंडे और 1 चम्मच सोया सॉस मिलाएं। रद्द करना।
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एक कड़ाही या बड़े कड़ाही में मध्यम गर्मी पर 1 चम्मच तिल का तेल गर्म करें। लहसुन और अंडे का मिश्रण जोड़ें; धीरे हाथापाई करने के लिए हलचल। सेट होने पर, अंडे के मिश्रण को कड़ाही से हटा दें। पके हुए अंडे और स्लाइस को रोल करें। कड़ाही को गर्मी से निकालें।
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कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच खाना पकाने का तेल डालें। (खाना पकाने के दौरान आवश्यकतानुसार अधिक तेल डालें।) मध्यम-उच्च गर्मी पर लौटें। गर्म तेल में अजवाइन को 1 मिनट के लिए भूनें। मशरूम जोड़ें; हलचल 1 से 2 मिनट के लिए या सब्जियों के कुरकुरा-निविदा होने तक।
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चावल, गाजर, और मटर डालें। 2 बड़े चम्मच सोया सॉस के साथ छिड़के। कुक और 4 से 6 मिनट के लिए या के माध्यम से गर्म जब तक हलचल। पका हुआ अंडा मिश्रण और हरा प्याज जोड़ें; कुक और हलचल के बारे में 1 मिनट या जब तक के माध्यम से गरम।
झींगा तला हुआ चावल:
चावल डालते समय 12 औंस छिलके और पूरी तरह से पकाया हुआ झींगा डालें। 4 मुख्य-डिश सर्विंग बनाता है।
टोफू फ्राइड राइस:
चावल को जोड़ने पर 8 औंस अतिरिक्त-फर्म टोफू, 3/4-इंच क्यूब्स में काट लें। 4 मुख्य-डिश सर्विंग बनाता है। झींगा और टोफू विविधताओं के लिए प्रति सेवारत: 286 कैलोरी।, 10 ग्राम कुल वसा (2 ग्राम संतृप्त वसा), 272 मिलीग्राम छिलका।, 818 मिलीग्राम सोडियम, 26 ग्राम जीआर।, 3 ग्राम फाइबर, 26 ग्राम प्रो।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 141 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 71 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 418 मिलीग्राम सोडियम, 18 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 5 ग्राम प्रोटीन।
