शरद ऋतु कद्दू चावल | बेहतर घरों और उद्यानों

सामग्री

• 1 peel कप ताजे कद्दू या विंटर स्क्वैश, छिलके वाले, बीज वाले, और घिसे हुए
• ½ कप कटा हुआ, छिलका अजमोद जड़ या अजमोद
• ¼ कप कटा हुआ हेज़लनट्स
• White चम्मच पिसी हुई सफ़ेद मिर्च
• 2 बड़े चम्मच खाना पकाने का तेल
• ⅔ कप आर्बोरियो या मध्यम-अनाज चावल
• 1 14.5 औंस कम हो सकता है-सोडियम चिकन शोरबा
• ¼ कप पानी
• 2 चम्मच ताजा चेरिल या अजमोद छीन लिया
• 1 चम्मच कद्दूकस किया हुआ ताजा अदरक
• ताजा चेरिल या अजमोद स्प्रिंग्स

दिशा-निर्देश

• चरण 1

  एक मध्यम सॉस पैन में कद्दू, अजमोद की जड़ या अजमोद, हेज़लनट्स और काली मिर्च को 5 मिनट के लिए गर्म तेल में हिलाएं। चावल में हिलाओ और 3 मिनट के लिए पकाना, अक्सर सरगर्मी। शोरबा और पानी में हिलाओ और सिर्फ उबलने के लिए लाओ। 25 मिनट के लिए, गर्मी और उबाल को कम करें, कभी-कभी सरगर्मी करें।

• चरण 2

  गर्मी से निकालें और धीरे से चेरिल या अजमोद और कसा हुआ अदरक में हलचल; 10 मिनट के लिए खड़े रहने दें। चावल निविदा होना चाहिए लेकिन फर्म और मिश्रण थोड़ा मलाईदार होना चाहिए। चेरिल या अजमोद स्प्रिग्स से गार्निश करके सर्व करें। चार से छह सर्विंग बनती हैं।

पोषण तथ्य

प्रति सेवारत: 263 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 296 मिलीग्राम सोडियम, 35 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 5 ग्राम प्रोटीन।