विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक छोटे सॉस पैन में चीनी और कॉर्नस्टार्च को मिलाएं। दूध में हिलाओ। मध्यम आँच पर दूध के मिश्रण को गाढ़ा होने तक हिलाएँ और गाढ़ा करें। गर्मी कम करो। दूध के मिश्रण को 2 मिनट और पकाएं। एक छोटे से मिश्रण का कटोरा में अंडे और अंडे की जर्दी को हराया। धीरे से पीटा अंडे के मिश्रण में गर्म दूध के मिश्रण का लगभग 1/2 कप घोलें।
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सॉस पैन में दूध और अंडे का मिश्रण लौटें। कुक और हलचल जब तक लगभग चुलबुली। फोड़ा मत करो। कुक और हलचल मिश्रण 2 मिनट के लिए और अधिक। गर्मी से हटाएँ।
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चूने के रस, मक्खन और खाद्य रंग में हिलाओ। प्लास्टिक रैप के साथ कस्टर्ड की कवर सतह। पूरी तरह से ठंडा। कस्टर्ड को दही में मिलाएं। कवर और सर्द।
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सेवा करने के लिए, परी केक या पाउंड केक को 8 स्लाइस में काटें। 8 मिठाई प्लेटों पर एक-एक टुकड़ा रखें। प्रत्येक टुकड़े पर चम्मच चूना कस्टर्ड। कटे हुए फलों के साथ शीर्ष। 8 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 188 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 113 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 266 मिलीग्राम सोडियम, 34 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 5 ग्राम प्रोटीन।
