विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक कटोरी में अंडा, नमक और काली मिर्च मिलाएं। टर्की और ब्रेडक्रंब जोड़ें; अच्छी तरह मिलाएं। चिकन मिश्रण को चार 3/4 इंच मोटी पैटी में आकार दें।
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एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में, 10 मिनट के लिए गर्म तेल में मध्यम गर्मी पर पैटीज़ को पकाना, खाना पकाने के समय के माध्यम से एक बार आधे रास्ते में या जब तक कि एक तत्काल-पठन थर्मामीटर बर्गर के सबसे मोटे हिस्से में डाला जाता है, तब तक 165 ° एफ। जालपीनो जेली या बारबेक्यू सॉस के साथ प्रत्येक तरफ ब्रश पैटीज़। हर तरफ 1 मिनट और पकाएं।
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इकट्ठा करने के लिए, गोभी और लाल प्याज को रोल के नीचे और मांस के साथ शीर्ष पर रखें। 4 सर्विंग्स बनाता है।
ब्रायलर विधि:
ब्रायलर पैन के बिना गरम किए हुए रैक पर पैटीज़ रखें। 10 मिनट के लिए गर्मी से 4 से 5 इंच तक उबाल लें, खाना पकाने के समय के माध्यम से एक बार आधे रास्ते में या जब तक बर्गर के सबसे मोटे हिस्से में डाला गया एक त्वरित-पढ़ने वाला थर्मामीटर 165 डिग्री एफ को जमा नहीं करता है, तब तक जैलपीनो जेली या बारबेक्यू सॉस के साथ प्रत्येक तरफ ब्रश पैटीज़। हर तरफ 1 मिनट और पकाएं।
इलेक्ट्रिक टेबलटॉप ग्रिल विधि:
हल्के ढंग से एक इलेक्ट्रिक टेबल टॉप ग्रिल के रैक को चिकना करें। ग्रिल को प्रीहीट करें। ग्रिल रैक पर पैटीज़ रखें। यदि एक कवर ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं, तो ढक्कन को बंद करें। ग्रिल पैटीज जब तक चिकन अब गुलाबी (165 डिग्री एफ) नहीं है। (एक ढकी हुई ग्रिल के लिए 5 से 7 मिनट की अनुमति दें। एक खुली ग्रिल के लिए, 14 से 18 मिनट की अनुमति दें, ग्रिलिंग के माध्यम से एक बार आधा मोड़।) मिर्च जेली या बारबेक्यू सॉस के साथ पैटीज़ को ब्रश करें और ऊपर की तरफ प्रत्येक तरफ 1 मिनट अधिक पकाएं।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 453 कैलोरी, (3 ग्राम संतृप्त वसा, 4 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 5 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 58 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 853 मिलीग्राम सोडियम, 48 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 12 चीनी, 31 ग्राम प्रोटीन।
