जब तक मांस भूरा न हो जाए, एक बड़े कड़ाही में सूअर का मांस और सॉसेज पकाएं। वसा को बाहर निकाल दें। अप्रशिक्षित टमाटर, मकई, पानी और मीठी मिर्च में हिलाओ। उबालने के लिए लाओ।
बिना छिलके के चावल को कड़ाही में हिलाएं। गर्मी से कंकाल निकालें। पनीर के साथ शीर्ष। ढक दें और लगभग 5 मिनट या चावल के गलने तक खड़े रहने दें। यदि वांछित है, आटा tortillas और खट्टा क्रीम के साथ शीर्ष में सेवा करते हैं।