एक 4-चौथाई डच ओवन में जमे हुए स्ट्रॉबेरी, चीनी, शहद, पानी, नींबू का छिलका, नींबू का रस और पेपरकॉर्न मिलाते हैं। कुक, खुला, मध्यम गर्मी पर जब तक मिश्रण उबलते के लिए आता है, अक्सर सरगर्मी। गर्मी से हटाएँ। ऋषि में हलचल। 1 घंटे के लिए, मिश्रण को खुला रहने दें।
सिरप के लिए, एक अच्छी जाली छलनी के माध्यम से स्ट्रॉबेरी मिश्रण दबाएं; सॉलिड्स त्यागें (आपके पास 4 से 5 कप सीरप सीरप होना चाहिए)। सिरप को 3 दिनों तक कवर और प्रशीतित किया जा सकता है।
सेवा करने के लिए, सिरप और आइस क्यूब्स को मिलाएं। धीरे-धीरे शैंपेन डालें। अतिरिक्त ताजा ऋषि पत्तियों और ताजा जामुन के साथ गार्निश। 14 से 16 सर्विंग बनाती है।