विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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मांस से वसा ट्रिम। यदि आवश्यक हो, मांस को 3 1 / 2- या 4-चौथाई गेलन धीमी कुकर में फिट करने के लिए काट लें। कुकर में मांस रखें। पानी, प्याज, jalapeño मिर्च, लहसुन, धनिया, जीरा, अजवायन, नमक, और काली मिर्च जोड़ें।
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8 से 10 घंटे के लिए कम गर्मी सेटिंग पर या 4 से 5 घंटे के लिए उच्च गर्मी सेटिंग पर कवर और पकाना।
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कुकर से मांस निकालें; खाना पकाने के तरल को त्यागें। दो कांटे, कटा हुआ मांस का उपयोग करना। सेवा करने के लिए, लेटस पर चम्मच गर्म मांस। यदि वांछित है, तो पनीर, सालसा और खट्टा क्रीम के साथ शीर्ष। 8 सर्विंग्स बनाता है।
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चूँकि हॉट चिली पिपर्स, जैसे कि जलपीनोस, में वाष्पशील तेल होते हैं जो आपकी त्वचा और आँखों को जला सकते हैं, जितना संभव हो उतना बवासीर के सीधे संपर्क से बचें। चील मिर्च के साथ काम करते समय, प्लास्टिक या रबर के दस्ताने पहनें। यदि आपके नंगे हाथ मिर्च मिर्च को छूते हैं, तो अपने हाथों को साबुन और पानी से अच्छी तरह धोएं।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 198 कैलोरी, (3 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 4 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 77 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 229 मिलीग्राम सोडियम, 5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 2 चीनी, 23 ग्राम प्रोटीन।
