विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 500 ° F पर प्रीहीट करें। एक बड़े कच्चा लोहा के कटोरे में, पानी, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के साथ आलू के स्लाइस को टॉस करें। एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कसकर कवर कड़ाही। लगभग 10 या 15 मिनट तक बेक करें, जब तक कि आलू नरम न हो जाए लेकिन भूरा न हो। आलू को एक प्लेट में स्थानांतरित करें।
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ब्रायलर, स्किललेट या बेकिंग स्टोन तैयार करें। पिज्जा आटा को रोल करें।
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उपाय करें और सभी टॉपिंग तैयार रखें। आटा पर परत आलू के गोल, 1 इंच को छोड़कर, क्रस्ट के किनारे के चारों ओर खुला। आलू पर डियोप रिकोटा पनीर।
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5 से 8 मिनट के लिए ब्रॉइल पिज्जा, जब तक कि पपड़ी किनारों के चारों ओर न हो जाए और धब्बों में काला पड़ जाए। पिज्जा को लकड़ी या धातु के छिलके या बेकिंग शीट से निकालें। एक काटने बोर्ड में स्थानांतरण। पिज्जा पर ट्राउट, संरक्षित नींबू, और सौंफ़ स्लाइस और मोर्चों को छिड़कें। पिज्जा को कुछ मिनट के लिए खड़े रहने दें।
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एक छोटी कटोरी में एक साथ दही और दूध मिलाएं; पिज्जा पर बूंदा बांदी। सर्व करने के लिए क्वार्टर में पिज्जा काटें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 196 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 2 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 20 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 2550 मिलीग्राम सोडियम, 33 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 1 चीनी, 8 ग्राम प्रोटीन।
