विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 425 डिग्री पर प्रीहीट करें। एक छोटे कटोरे में, दूध और अंडे को एक साथ फेंटने तक फेंटें; रद्द करना। एक खाद्य प्रोसेसर या बड़े कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर, नमक, ऋषि, और काली मिर्च। ठंडा मक्खन और पल्स जोड़ें या जल्दी से अपनी उंगलियों के साथ मिश्रण करें जब तक कि मिश्रण मोटे भोजन जैसा न हो। ओवरमिक्स न करें। दूध का मिश्रण डालें और तब तक चलाएं जब तक नम गुच्छे बनने न लगें। आटा को आटे की सतह पर स्थानांतरित करें।
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आटा गूंध जब तक यह एक साथ नहीं रहता, लगभग 6 बदल जाता है। आटा को 1/2-इंच की मोटाई में रोल करें। आटे के 2-1 / 2- से 3 इंच के बिस्किट या कुकी कटर का उपयोग करके बिस्कुट काट लें। रेरॉल स्क्रैप करता है और शेष बिस्कुट काटता है। एक बड़ी नॉनस्टिक या हल्के से बढ़ी हुई बेकिंग शीट पर स्थानांतरण करें।
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10 से 12 मिनट सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। गर्म परोसें। 12 से 15 बिस्कुट बनाती है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 190 कैलोरी, (8 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 3 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 49 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 251 मिलीग्राम सोडियम, 17 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 1 ग्राम चीनी, 3 ग्राम प्रोटीन।
