विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक छोटे से कटोरे में पानी, खमीर और चीनी मिलाएं। 10 मिनट या झाग आने तक खड़े रहने दें।
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एक बड़े कटोरे में 2 कप मैदा और 1 चम्मच नमक मिलाएं। खमीर मिश्रण, chives, और जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच जोड़ें। संयुक्त होने तक हिलाओ। आटे को हल्के से गुंथे हुए सतह पर स्थानांतरित करें। आटा को चिकना और लोचदार बनाने के लिए पर्याप्त अतिरिक्त आटे में गूंधें।
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एक हल्के ढंग से तेल वाले कटोरे में आटा रखें; कोट करने के लिए बारी है। कवर करें और 30 मिनट के आकार में दोगुनी होने तक एक गर्म स्थान पर उठने दें।
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ओवन को 475 ° F पर प्रीहीट करें। एक बड़ी बेकिंग शीट को चिकना करें और कॉर्नमील के साथ हल्के से छिड़कें; रद्द करना। पंच आटा नीचे। आटा को आधा में विभाजित करें (आटा थोड़ा चिपचिपा हो सकता है)। प्रत्येक आधे को 12x4 इंच के आयत में रोल करें। ध्यान से तैयार बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें। धीरे से आकार के आटे में प्रत्येक आधे भाग में 2 से 3 डंठल को दबाएं। शेष 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल के साथ ब्रश करें और अतिरिक्त नमक के साथ छिड़के।
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लगभग 18 मिनट या कुरकुरा और सुनहरा भूरा और रबर्ड तक बेक किया जाता है। सेवा करने से पहले अतिरिक्त जैतून का तेल और शहद के साथ बूंदा बांदी।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 221 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 5 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 348 मिलीग्राम सोडियम, 35 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 3 चीनी, 5 ग्राम प्रोटीन।
