विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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कवर करने के लिए पर्याप्त पानी के साथ bulgur मिलाएं; 10 मिनट खड़े रहें। अच्छी तरह से नाली। भराई के लिए, एक मिश्रण के कटोरे में बुलगुर, टमाटर, प्याज, अजमोद, जैतून का तेल, नींबू का रस, पुदीना और नमक मिलाएं; मिश्रण करने के लिए टॉस।
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पोर्क रोस्ट रिब साइड को नीचे रखें। मांस की तरफ, प्रत्येक रिब के ऊपर 3-1 / 2-इंच लंबी और 1-इंच गहरी जेब काटें, जिससे 8 से 10 जेब बनती हैं। चम्मच bulgur मिश्रण जेब में।
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रोस्ट, रिब साइड को एक उथले रोस्टिंग पैन में स्थानांतरित करें। थोड़ा नमक और काली मिर्च के साथ मांस छिड़कें। भुना के सबसे मोटे हिस्से में एक मांस थर्मामीटर डालें, जिससे यह सुनिश्चित हो सके कि बल्ब हड्डी को छूता नहीं है या स्टफिंग में आराम नहीं करता है।
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1-1 / 2 से 2-1 / 2 घंटे के लिए 325 डिग्री फेरनहाइट में भुनाएं या जब तक थर्मामीटर 155 डिग्री एफ को पंजीकृत नहीं करता है। अतिभारी से भराई को रोकने के लिए, भूनने के 1 घंटे के बाद पन्नी के साथ शिथिल कवर करें। नक्काशी से 15 मिनट पहले खड़े हो जाएं। सर्व करने के लिए पसलियों के बीच स्लाइस भूनें। यदि वांछित हो, तो खीरे की मूली के साथ परोसें। आठ से दस हिस्से करें।
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यदि आप तेल से भरे सूखे टमाटरों का उपयोग करते हैं, तो उन्हें सूखा और काट लें। सूखे-पैक टमाटर के लिए, टमाटर के ऊपर उबलते पानी डालें और 2 मिनट तक खड़े रहने दें; नाली और छींक।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 258 कैलोरी, (4 ग्राम संतृप्त वसा, 77 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 153 मिलीग्राम सोडियम, 6 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 25 ग्राम प्रोटीन।ककड़ी का स्वाद
सामग्री
दिशा-निर्देश
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हलवा खीरे की लंबाई के अनुसार। बीज और बारीक 2 बड़े खीरे काट लें (आपके पास लगभग 2-3 / 4 कप होना चाहिए)। एक गिलास या स्टेनलेस-स्टील मिश्रण कटोरे में 1 छोटे प्याज, बारीक कटा हुआ के साथ खीरे को मिलाएं; 1/3 कप कटा हुआ गाजर; 1/4 कप नींबू का रस या सिरका; 2 बड़े चम्मच चीनी; और 1 चम्मच सहिजन तैयार करें। कवर और सर्द कम से कम 2 घंटे या 24 घंटे तक, कभी-कभी सरगर्मी करें। 3-1 / 4 कप बनाता है।
