विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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400 डिग्री फेरनहाइट के लिए पहले से गरम ओवन एक चाकू के साथ, चेस्टनट के गोले में एक एक्स काट लें। एक बड़ी बेकिंग शीट पर गोलियां फैलाएं। 15 मिनट के लिए भूनें; ठंडा। पील और मोटे तौर पर गोलियां काट लें; रद्द करना। ओवन के तापमान को 325 डिग्री F पर कम करें।
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इस बीच, एक मध्यम कटोरे में मशरूम रखें; उबलते पानी के साथ कवर करें। 15 मिनट के लिए खड़े हो जाओ; नाली। यदि आवश्यक हो, तो मशरूम के किसी भी बड़े टुकड़े को काट लें। कागज के तौलिये से थपथपा कर सुखाये।
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मध्यम गर्मी के ऊपर एक बड़े कड़ाही में पिघला हुआ मक्खन। मशरूम, सौंफ़, प्याज, और लहसुन जोड़ें; प्याज के गलने तक पकाएं और हिलाएं। गर्मी से हटाएँ। चेस्टनट, सलामी, पनीर के 1/4 कप, थाइम, अजमोद, काली मिर्च और नमक में हिलाओ। ब्रेड क्यूब्स को एक अतिरिक्त-बड़े कटोरे में रखें; प्याज का मिश्रण डालें। गीला करने के लिए पर्याप्त शोरबा के साथ बूंदा बांदी, हल्के से गठबंधन करने के लिए।
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ब्रेड मिश्रण को 3-चौथाई पुलाव में स्थानांतरित करें। *** शेष 1/2 कप पनीर के साथ छिड़के। 40 से 45 मिनट के लिए या के माध्यम से गर्म होने तक सेंकना, कवर किया गया।
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सूखी ब्रेड क्यूब्स बनाने के लिए, ओवन को 300 डिग्री एफ तक फैलाएं। क्यूब्स को 15x10x1 इंच के बेकिंग पैन में फैलाएं। 10 से 15 मिनट के लिए या जब तक क्यूब्स सूख नहीं है, तब तक दो बार हिलाएं; ठंडा। (क्यूब्स के ठंडा होने पर वे सूखने और कुरकुरा होते रहेंगे।) या ब्रेड क्यूब्स को खड़े रहने दें, शिथिल ढके हुए, कमरे के तापमान पर 8 से 12 घंटे के लिए।
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अगर आपको पसंद है, तो ब्रेड मिश्रण का उपयोग 8-10-पाउंड टर्की की सामग्री के लिए करें।
टिप्स
निर्देशित के रूप में तैयार करें, सिवाय सेंकना न करें। कूल स्टफिंग। प्लास्टिक की चादर के साथ कवर; 24 घंटे तक ठंड लगना। सेवा करने के लिए, 400 डिग्री फेरनहाइट पर ओवन को गर्म करें। प्लास्टिक की चादर को हटा दें; निर्देशित के अनुसार सेंकना।
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यदि आप चाहें, तो एक 8-औंस जार या एक 10-औंस का उपयोग कर सकते हैं, ताजा चेस्टनट्स के स्थान पर पूरे छील, सूखा और कटा हुआ कर सकते हैं।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 329 कैलोरी, (9 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 5 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 39 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 689 मिलीग्राम सोडियम, 37 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 4 ग्राम फाइबर, 4 चीनी, 9 ग्राम प्रोटीन।
