विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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प्रीहीट ब्रॉयलर। हल्के से बेकिंग शीट को चिकना कर लें। पोलंटा को 12 स्लाइस में काटें। बेकिंग शीट पर पोलेंटा और तोरी रखें। तेल के साथ ब्रश; नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें। 8 से 10 मिनट के लिए गर्मी से 4 से 5 इंच तक ब्रोइल, जब तक कि पोलेन्टा हल्के से भूरे रंग का न हो जाए और ज़ुचिनी कुरकुरा-कोमल हो; एक बार मुड़ना।
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इस बीच, बड़े कड़ाही में पकने और मध्यम गर्मी पर सॉसेज को तोड़ने तक सॉसेज भूरे रंग के होने लगते हैं। वसा को बाहर निकाल दें। मशरूम, टमाटर और कड़ाही में मसाला जोड़ें; 5 मिनट के लिए पकाएं, जब तक कि मांस अब गुलाबी न हो। स्लाइस तोरी चोली। पोलंटा पर चम्मच सॉसेज मिश्रण और तोरी। पनीर के साथ छिड़के। 4 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 547 कैलोरी, (13 ग्राम संतृप्त वसा, 86 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 1340 मिलीग्राम सोडियम, 26 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 23 ग्राम प्रोटीन।
