विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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पोर्क से किसी भी वसा को ट्रिम करें। सूअर का मांस काट 1/2 इंच मोटी स्लाइस में काटें। नॉनस्टिक कोटिंग के साथ एक बड़ी नॉनस्टिक कड़ाही का छिड़काव करें। मध्यम-उच्च गर्मी पर स्किलेट प्रीहीट करें। पोर्क के आधे हिस्से को गर्म कड़ाही में 3-1 / 2 से 4 मिनट के लिए पकाएं या जब तक कि पोर्क केंद्र में थोड़ा गुलाबी न हो जाए और रस एक बार मुड़ जाए। कंकाल से पोर्क निकालें; सुरक्षित रखना। शेष पोर्क के साथ दोहराएँ।
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ध्यान से कड़ाही में तेल जोड़ें; प्याज डालें। कुक, कवर, मध्यम से कम गर्मी पर 13 से 15 मिनट के लिए या प्याज के निविदा होने तक। उजागर; ब्राउन शुगर में हलचल। 4 से 5 मिनट या प्याज के सुनहरा होने तक मध्यम-तेज़ आँच पर पकाएँ और हिलाएँ।
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इस बीच, एक छोटी कटोरी में एक साथ पानी, सिरका, कॉर्नस्टार्च, नमक और काली मिर्च हलचल; कंकाल में प्याज मिश्रण में सावधानी से हलचल करें। गाढ़ा और गुनगुना हो जाने तक पकाएं व हिलाएं। 2 मिनट और पकाएं। पोर्क स्किलेट में लौटें; के माध्यम से गर्मी।
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सेवा करने के लिए, एक सेवारत थाली में सूअर का मांस और प्याज मिश्रण को स्थानांतरित करें। अजमोद के साथ छिड़के। 4 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 179 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 60 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 182 मिलीग्राम सोडियम, 10 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 19 ग्राम प्रोटीन।
