विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 425 डिग्री पर प्रीहीट करें। नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे के साथ पन्नी-लाइनिंग बेकिंग शीट स्प्रे करें; रद्द करना। एक बड़े कटोरे में किशमिश के 1 कप, कूसकूस, लाल प्याज के 2 बड़े चम्मच, नमक, करी पाउडर और दालचीनी का 1/2 चम्मच मिलाएं। मिश्रण पर 3/4 कप उबलते पानी डालें; कवर करें और 2 मिनट तक खड़े रहने दें। जमीन टर्की और अंडा जोड़ें; अच्छी तरह मिलाएं। मिश्रण को आधा में विभाजित करें; प्रत्येक आधे को एक पाव रोटी में आकार दें। तैयार तवे पर रोटियां रखें।
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लगभग 20 मिनट या जब तक (165 डिग्री फेरनहाइट) ओवन के शीर्ष तीसरे में मांस की रोटियां सेंकें। *
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इस बीच चटनी के लिए, एक मध्यम सॉस पैन में शेष 1/2 कप किशमिश, शेष 2 बड़े चम्मच लाल प्याज, शेष 1/2 चम्मच दालचीनी, टमाटर, टमाटर का पेस्ट और 1/2 कप पानी मिलाएं। कुक, कवर, मध्यम-उच्च गर्मी पर, कभी-कभी सरगर्मी, जब तक टमाटर पॉप। आवरण; मीट लोफ होने तक कम आँच पर गर्म रखें।
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पन्नी का उपयोग करके पैन से मांस की रोटी उठाएं। मीट लोफ को काटकर टमाटर की चटनी के साथ परोसें।
* युक्ति:
एक मांस लोफ का आंतरिक रंग एक विश्वसनीय दान संकेतक नहीं है। 165 ° F तक पकाया जाने वाला एक टर्की मांस की रोटी सुरक्षित है, रंग की परवाह किए बिना। दान को मापने के लिए, एक तुरंत पढ़े थर्मामीटर को पाव रोटी के केंद्र में डालें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 487 कैलोरी, (3 ग्राम संतृप्त वसा, 3 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 4 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 142 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 721 मिलीग्राम सोडियम, 73 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 5 ग्राम फाइबर, 40 चीनी, 27 ग्राम प्रोटीन।
