मैक्सिकन कचौड़ी कुकीज़ | बेहतर घरों और उद्यानों

विषयसूची:

सामग्री

1 कप मक्खन
½ कप पिसी हुई चीनी
1 बड़ा चम्मच पानी
1 चम्मच वेनिला
2 कप ऑल - परपज़ आटा
Asted कप ग्राउंड टोस्टेड बादाम
Cin चम्मच पिसी हुई दालचीनी या 2 चम्मच बारीक कतरे हुए संतरे के छिलके
S - 1 कप पिसी हुई चीनी

दिशा-निर्देश

चरण 1
एक मध्यम मिश्रण कटोरे में 30 सेकंड के लिए मध्यम से उच्च गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मक्खन को हराया। 1/2 कप पाउडर चीनी जोड़ें और शराबी होने तक हराएं। संयुक्त तक पानी और वेनिला में हराया। मिक्सर के साथ जितना हो सके उतना आटा मारो। किसी भी शेष आटे, बादाम, और दालचीनी या नारंगी छील में हिलाओ। यदि आवश्यक हो, आटा को 1 घंटे के लिए या जब तक संभालना आसान न हो, तब तक ठंडा करें।
चरण 2
आटे को 1 इंच बॉल्स में आकार दें। एक असंक्रमित कुकी शीट पर रखें।
चरण 3
एक 325 डिग्री एफ ओवन में लगभग 20 मिनट या जब तक कि बॉटम्स हल्के से भूरे रंग के न हो जाएं। एक तार रैक पर शांत कुकीज़। धीरे से 3/4 से 1 कप पाउडर चीनी के साथ प्लास्टिक की थैली में ठंडा कूकीज मिलाएं। 48 कुकीज़ बनाता है।

टिप्स

कुकीज़ को तैयार करें और निर्देशित के अनुसार बेक करें, पाउडर चीनी में कुकीज़ को हिलाएं नहीं। एक फ्रीजर कंटेनर या बैग में रखें और 1 महीने तक फ्रीज करें। सेवा करने के लिए, 15 मिनट के लिए कुकीज़ पिघलना। पीसा हुआ चीनी में कुकीज़ हिलाएं।