गर्मियों की चीकू के साथ चूना | बेहतर घरों और उद्यानों

सामग्री

• 1 10 औंस पैकेज couscous
• 4 मध्यम गाजर, कटा हुआ कटा हुआ (2 कप)
• 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
• 2 मध्यम तोरी और / या पीली गर्मियों की स्क्वैश, लंबाई में चौड़ी और 1/2-इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
• 6 हरे प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
• ½ कप नींबू या नींबू का रस
• ¼ कप जैतून का तेल
• 1 बड़ा चम्मच शहद
• 1 चम्मच नमक
• ½ चम्मच ताजा पिसी हुई काली मिर्च
• ½ कप कटा हुआ अखरोट, टोस्ट
• 2 औंस पार्मिगियानो-रेजिनजियो पनीर, मुंडा

दिशा-निर्देश

• चरण 1

  पैकेज निर्देशों के अनुसार कूसकूस तैयार करें। *

• चरण 2

  इस बीच, एक बड़े कटोरे में कुक और गर्म तेल में गाजर को 2 मिनट तक हिलाएं। तोरी और हरी प्याज जोड़ें; कुक और हलचल 6 मिनट या जब तक सब्जियां सिर्फ निविदा हैं। बड़े कटोरे में couscous स्थानांतरण और एक कांटा के साथ फुलाना। गाजर मिश्रण जोड़ें।

• चरण 3

  एक स्क्रू-टॉप जार में चूने का रस, तेल, शहद, नमक और काली मिर्च मिलाएं। अच्छी तरह से ढकें और हिलाएं। कूसकूस मिश्रण पर डालो; गठबंधन करने के लिए टॉस। अखरोट और पनीर के साथ शीर्ष।

* युक्ति:

यदि आप चाहें, तो कम सोडियम चिकन शोरबा के साथ कूसकूस तैयार करें और नमक को 1/2 चम्मच तक कम करें।

पोषण तथ्य

प्रति सेवारत: 643 कैलोरी, (6 ग्राम संतृप्त वसा, 9 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 15 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 10 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 884 मिलीग्राम सोडियम, 75 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 8 ग्राम फाइबर, 11 चीनी, 19 ग्राम प्रोटीन।