स्वाद के रोमांच के लिए तुलसी कैसे उगाए | बेहतर घरों और उद्यानों

तुलसी धूप और गर्म होने पर सबसे अच्छी तरह से बढ़ती है - दिन में कम से कम 70 डिग्री एफ और रात में 50 डिग्री एफ। ठंड के कारण नाजुक पत्तियां भूरी हो जाती हैं और पौधे मर जाते हैं।

अधिकांश जड़ी बूटियों की तरह, तुलसी को अतिरिक्त उर्वरक की आवश्यकता नहीं होती है, जो पत्तियों के स्वाद को बदल सकती है और पत्ती के उत्पादन पर फूल को बढ़ावा दे सकती है।

मिट्टी को समान रूप से नम रखें। बहुत अधिक पानी घुटन और जड़ों को डुबो देता है। मिट्टी का परीक्षण करने के लिए, अपनी पहली पोर तक अपनी उंगली को मिट्टी में चिपकाएं। यदि यह सूखा, पानी महसूस करता है। यदि नहीं, तो बंद करें।

तना पिंच करने से बेहतर ब्रांचिंग और लीफ ग्रोथ होती है। चुटकी लेने के लिए, तने के साथ दो पत्तियों का प्रतिच्छेदन ढूंढें, और उन पत्तियों के ऊपर के तने को उतारने के लिए अपनी उंगलियों या छोटी कैंची का उपयोग करें। उन दो पत्ती नोड्स में से प्रत्येक से नई शाखाएं बढ़ती हैं। जब तक आप बीज को बचाने या उनके खिलने के लिए फूलों को उगाने की इच्छा नहीं रखते, तब तक फूलों की कलियों को चुटकी से काटें।

पहले शीर्ष पत्तियों को काट लें, फिर नई वृद्धि को प्रोत्साहित करने के लिए कटाई जारी रखें। पौधे के फूल लगने से ठीक पहले सभी पत्तियों को काट लें।

कैसे एक पॉट में बीज से तुलसी बढ़ने के लिए

यदि आपके पास अन्य बगीचे स्थान नहीं है, तो बर्तन में तुलसी उगाना एक अच्छा विकल्प है। बीज बीज 1/4 इंच गहरे, बीज-मिश्रण में 1 इंच अलग रखें। एक से दो सप्ताह में बीज अंकुरित होने चाहिए। एक बार रोपाई के दो सेट होते हैं, उन्हें एक बड़े बर्तन में भरे बड़े बर्तन में रोपाई करें, बीज को 8 इंच अलग रखें। कंटेनर में उपयोग करने के लिए बगीचे की मिट्टी बहुत घनी है।

यदि आप अपने गमले को गमले में रखते हैं, तो 'स्पाइसी ग्लोब' और 'विंडोबॉक्स' जैसी छोटी किस्मों पर विचार करें। जब तुलसी की लंबी किस्में बढ़ती हैं, क्रमिक रूप से यह एक बड़े बर्तन में तुलसी को उगाता है।

तुलसी को बाहर के स्थान पर रखें, जो प्रति दिन कम से कम आठ घंटे प्रत्यक्ष सूर्य को प्राप्त हो। मिट्टी को नम रखें लेकिन गीला नहीं, और मिट्टी को पानी दें, पत्तियों को नहीं। जब पौधे चार से पांच सप्ताह पुराने हों तो फसल की कटाई करें। ताजा आपूर्ति के लिए हर दो सप्ताह में तुलसी के लगातार पौधे लगाएं।

सीड आउटसाइड से तुलसी कैसे उगाएं

बाहर के बीज से तुलसी उगाना आसान है। जब ठंढ के सभी खतरे के बाद देर से वसंत में मिट्टी का तापमान गर्म हो जाता है, तो प्रति दिन कम से कम आठ घंटे प्रत्यक्ष सूर्य के साथ एक स्थान चुनें। बगीचे की मिट्टी में सीधे 1/4 इंच गहरा और 1 इंच बीज बोएं। जब रोपाई स्थापित की जाती है, तो उन्हें अच्छे वायु परिसंचरण के लिए अंतरिक्ष में 8 इंच तक पतला (खींच) लिया जाता है।

तुलसी घर के अंदर कैसे उगाएं

अधिकांश जड़ी-बूटियों की तरह, तुलसी घर के अंदर उगाना मुश्किल है क्योंकि यहां तक ​​कि धूप की खिड़कियां भी उतनी धूप प्रदान नहीं करती हैं जितनी कि पौधे बाहर निकलते हैं। पौधे बड़े होते हैं, लेकिन स्पिंडली या फलदार हो सकते हैं। लाइट्स उगाएं, जो बड़े प्रकाश स्पेक्ट्रम का उत्सर्जन करते हैं जिनकी पौधों को आवश्यकता होती है, सफलता की बेहतर संभावना प्रदान करते हैं।

बीज को 1/4 इंच गहरा और 1 इंच के अलावा सीधे मिट्टी रहित मिश्रण में बोएं, और विकास को समायोजित करने के लिए उन्हें पतला करें क्योंकि वे एक दूसरे को भीड़ देना शुरू करते हैं।

अन्य आसान-विकसित जड़ी बूटियों को ब्राउज़ करें।

कटिंग से तुलसी कैसे उगाएं

कटिंग से तुलसी उगाने के लिए, एक जोड़ी पत्तियों के ऊपर लगभग 2 इंच लंबा तुलसी का तना छीलें। नम पोटिंग मिक्स में तना डालें ताकि पत्तियाँ मिट्टी की सतह के ठीक ऊपर हों। प्लास्टिक के साथ कंटेनर को कवर करें, पत्तियों के चारों ओर हवा के लिए पर्याप्त जगह छोड़कर; प्लास्टिक की पत्तियों को छूने से वे सड़ सकते हैं। पॉट को अप्रत्यक्ष प्रकाश के साथ एक गर्म स्थान पर रखें। पूर्ण सूर्य पत्तियों को जला सकता है और मिट्टी को सूखने का कारण बन सकता है। यह सुनिश्चित करने के लिए जांचें कि मिट्टी नम रहती है, लेकिन गीली नहीं। लगभग 10 दिनों के बाद या जब काटने की जड़ होती है, तो प्लास्टिक को हटा दें।

बढ़ने के लिए तुलसी के प्रकार

दर्जनों तुलसी के प्रकार हैं, जिनमें से कुछ बैंगनी, रफल्ड या भिन्न प्रकार के होते हैं। अधिकांश सीधे झाड़ियों या स्तंभों के रूप में बढ़ते हैं।

स्वीट बेसिल सबसे व्यापक रूप से इस्तेमाल होने वाले तुलसी के प्रकार के लिए एक छाता शब्द है जो ओसीम बेसिलिकम का है । इसमें 'जेनोवेस' शामिल है, जो बड़े, मीठे-मसालेदार पत्तों के साथ 18 से 24 इंच लंबा होता है, जिसे अक्सर इतालवी पेस्टो बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। अन्य मीठी तुलसी में 'प्रोफुमो डि जेनोवा', 'इटालियन कैमियो', 'स्वीट ग्रीन', 'सलाद पत्ता' और 'ऑरेलिया' बोलोग्नीस शामिल हैं। 'डोल्से फ्रेस्का' और 'फ़ारसी' की बेड़ियों ने 2015 में ऑल-अमेरिका सेलेक्शन सब्ज़ी पुरस्कार जीता।

'पेस्टो पेरपेटु' सफेद रंग की छोटी हरी पत्तियों के साथ 4 फीट लंबा होता है। इसके स्तंभ रूप और सुंदर पत्तियां इसे फूलों के फूलों के लिए एक उत्कृष्ट जोड़ बनाते हैं।

बैंगनी तुलसी, जैसे कि 'पर्पल ओपल', फूल के कटोरे और कटे हुए गुलदस्ते में बहुत अच्छे लगते हैं। अन्य में 'पर्पल रफल्स', 'रेड रूबिन' और 'डार्क पर्पल ओपल' शामिल हैं।

'कार्डिनल' तुलसी 2 फुट ऊंचे पौधों पर भव्य बरगंडी फूल सिर समेटे हुए है।

'बॉक्सवुड ’तुलसी के छोटे पत्तों को खेलता है और एक गोल रूप में केवल 12 इंच लंबा होता है। यह एक बर्तन या फूल में प्यारा लग रहा है।

थाई तुलसी का मजबूत नद्यपान स्वाद आमतौर पर एशियाई व्यंजनों में उपयोग किया जाता है और मीठे तुलसी की तुलना में इसका स्वाद बेहतर होता है।, स्याम क्वीन ’, Magic थाई मैजिक’, और 'क्वीनेट ’के लिए देखें।

लेमन तुलसी इसका नाम है जिसका अर्थ है: चाय बनाने के लिए शानदार फूल के साथ एक मसालेदार, लिमोसिन तुलसी। 'श्रीमती के लिए देखो 'लेमन' को जलाता है। आप चूना तुलसी भी उगा सकते हैं।

पवित्र तुलसी या तुलसी ( Ocimum tenuiflorum ) ने औषधीय और धार्मिक उद्देश्यों के लिए एशिया में इसके उपयोग से अपना आम नाम कमाया। पत्ते और तने थोड़े बालों वाले होते हैं।

तुलसी को कैसे सुखाएं और स्टोर करें

आप तुलसी के पत्तों को ताजा उपयोग कर सकते हैं या उन्हें फ्रीज- या हवा से सुखाने के साथ संरक्षित कर सकते हैं।

बेहतर ठंड रंग और स्वाद को संरक्षित करता है। व्यक्तिगत पत्तियों को पट्टी, साफ और सूखा। उन्हें बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें और फ्रीज़र में रखें, फिर जमे हुए पत्तों को प्लास्टिक फ्रीज़र बैग में रखें। यदि आप चाहें, तो आप बर्फ घन ट्रे में ठंड से पहले पत्तियों को पानी या जैतून के तेल में डुबो सकते हैं।

हवा सूखने के लिए, कई पौधों के तनों को बांधें और उन्हें उल्टा लटका दें। या व्यक्तिगत पत्तियों को क्लिप करें और उन्हें एक गर्म, सूखे कमरे में एक प्लेट पर एक परत में रखें। जब पूरी तरह से सूख जाए तो सूखे हुए तुलसी के पत्तों को किसी ठंडे कंटेनर में ठंडी, अंधेरी जगह पर रख दें।

तुलसी के रोग

तुलसी के बढ़ते समय डाउनी मिल्ड्यू एक बढ़ती हुई समस्या है, विशेष रूप से उच्च आर्द्रता वाले क्षेत्रों में जहां तुलसी की पत्तियां गीली रहती हैं। केवल मिट्टी भरकर पत्तों को सूखा रखें। अच्छे वायुप्रवाह के लिए अंतरिक्ष संयंत्र व्यापक रूप से।

यदि आप पत्तियों के शीर्ष पर पीलापन देखते हैं, इसके बाद अंडरसाइड्स पर फीकी ग्रे ग्रोथ होती है, तो किसी भी अप्रभावित पत्तियों को तुरंत काट लें। संक्रमित पौधों को निकालें और नष्ट करें; उन्हें घर के खाद के ढेर में न रखें। मीठी तुलसी के प्रकार सबसे अधिक प्रभावित होते हैं।

फ्यूजेरियम विल्ट नामक कवक पत्तियों, पत्तों पर खड़ी भूरे रंग की धारियाँ, तने वाले पौधों और अचानक पौधे की मृत्यु का कारण बनता है। यदि आपको फ्यूजेरियम विल्ट का संदेह है, तो मृदा परीक्षण करें। 'नूफर' और 'अरोमा 2' जैसे फ्यूज़ेरियम विल्ट के प्रतिरोधी लेबल वाले बीज खरीदें।

कंटेनरों में जड़ी बूटी