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सामग्री
दिशा-निर्देश
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प्याज को छील लें। प्रत्येक प्याज के ऊपर से 1/2-इंच का टुकड़ा काट लें। यदि आवश्यक हो, तो प्रत्येक प्याज के नीचे से एक बहुत पतली टुकड़ा काट लें ताकि यह फ्लैट हो जाए। एक तरबूज बॉलर का उपयोग करके, प्याज के केंद्रों को स्कूप करें, 1 / 4- से 1/2-इंच के गोले छोड़ दें। स्कूप्ड-आउट प्याज के 1/4 कप को काट लें।
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भराई के लिए, एक बड़े कड़ाही में सॉसेज और 1/4 कप कटा हुआ प्याज मध्यम-उच्च गर्मी पर मांस के भूरा होने तक, पकाने के लिए मांस को तोड़ने के लिए लकड़ी के चम्मच का उपयोग करें। वसा को बाहर निकाल दें। सेब जोड़ें; कभी-कभी हिलाते हुए, 3 से 4 मिनट तक या टेंडर तक पकाएं। थोड़ा ठंडा। ब्रेड क्रम्ब्स, पनीर और स्निप ऋषि में हिलाओ। प्याज में चम्मच भराई।
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पन्नी के 12 इंच के चौकों को फाड़ दें। प्रत्येक पैकेट के लिए, पन्नी के केंद्र में दो ऋषि पत्तियों को रखें। ऋषि के ऊपर एक भरवां प्याज रखें। पन्नी के किनारों को ऊपर लाएं और प्याज को घेरने के लिए सील करें, जिससे भाप का निर्माण हो सके।
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चारकोल ग्रिल के लिए, ड्रिप पैन के चारों ओर मध्यम-गर्म कोयले की व्यवस्था करें। पैन के ऊपर मध्यम गर्मी के लिए टेस्ट करें। ड्रिप पैन पर ग्रिल रैक पर प्याज के पैकेट रखें। 20 मिनट के लिए ढककर पकाएं। ध्यान से पन्नी वापस छीलें ताकि प्याज उजागर हो। कवर और ग्रिल 10 से 15 मिनट के लिए या सिर्फ प्याज के निविदा और हल्के भूरे होने तक। (गैस ग्रिल के लिए, ग्रिल को पहले से गरम करें। मध्यम आँच को कम करें। परोक्ष पाक कला के लिए समायोजित करें। ऊपर से कवर और ग्रिल करें।)
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यदि वांछित है, तलना ऋषि पत्तियों को कुरकुरे होने तक थोड़े गर्म तेल में छोड़ देता है। तली हुई ऋषि पत्तियों के साथ प्याज गार्निश करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 310 कैलोरी, (6 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 1 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 41 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 765 मिलीग्राम सोडियम, 34 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 4 ग्राम फाइबर, 19 ग्राम चीनी, 14 ग्राम प्रोटीन।
