विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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कटी हुई चेरी को बारीक छलनी में रखें और अतिरिक्त तरल निचोड़ लें; रद्द करना।
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एक बड़े मिश्रण कटोरे में एक साथ आटा और चीनी हलचल। पेस्ट्री ब्लेंडर का उपयोग करते हुए, मक्खन में काट लें जब तक कि मिश्रण मोटे टुकड़ों से मिलता-जुलता न हो और चिपटना शुरू हो जाए। चेरी और हरी पेस्ट भोजन रंग की एक छोटी राशि में हिलाओ। एक गेंद में मिश्रण और अच्छी तरह से संयुक्त और लगभग चिकनी जब तक गूंध।
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आटे को आधा में बाँट लें। यदि आवश्यक हो, 30 मिनट से 1 घंटे के लिए या जब तक संभालना आसान न हो, तब तक आटे को ढककर रखें।
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हल्के से पके हुए सतह पर, आटे का आधा भाग 1 / 4- से 3/8-इंच की मोटाई पर रोल करें। प्रत्येक पेड़ के लिए, 1 इंच के स्टार कुकी कटर (ट्रीटोप के लिए) और 4 स्टार कुकी कटर का उपयोग करके आटा काट लें जो धीरे-धीरे आकार में 2-1 / 2 से 4 इंच तक बढ़ जाता है। कुकीज़ को 1 इंच के एक अलग कुकी शीट पर रखें।
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छोटे सितारों के लिए 12 मिनट के लिए 325 डिग्री एफ ओवन में और बड़े सितारों के लिए 14 मिनट या जब तक कि बोतलों को हल्का ब्राउन नहीं किया जाता है, तब तक बेक करें। कुकीज़ को एक तार रैक पर स्थानांतरित करें; ठंडा।
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एक भारी छोटे सॉस पैन में सफेद बेकिंग टुकड़े और कम गर्मी पर छोटा, अक्सर पिघलने तक, बस।
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प्रत्येक पेड़ को इकट्ठा करने के लिए, 5 सितारों को ढेर करें, प्रत्येक आकार में से एक, सबसे बड़ा तल पर और सबसे छोटा किनारे पर खड़ा है। जैसे ही आप उन्हें ढेर करते हैं, कुकीज़ के बीच पिघले हुए सफेद बेकिंग टुकड़ों के मिश्रण को थोड़ा फैलाएं। बूंदा बांदी या पाइप प्रत्येक पेड़ पर सफेद बेकिंग टुकड़े मिश्रण पिघला। सजावटी कैंडी के साथ छिड़के। लगभग 6 पेड़ (कटर आकार के आधार पर) बनाता है।
टिप्स
निर्देशित के रूप में सेंकना और शांत कुकीज़। 3 महीने तक के एयरटाइट फ्रीजर कंटेनर में फ्रीज करें। पेड़ों में इकट्ठे होने से पहले कमरे के तापमान पर 30 मिनट तक चबाएं।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 363 कैलोरी, (13 ग्राम संतृप्त वसा, 46 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 171 मिलीग्राम सोडियम, 41 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 4 ग्राम प्रोटीन।
